تحليل مستقبل EastFruit لسعر البطاطس
أسعار البطاطس بالجملة الحالية في أوزبكستان أعلى بمقدار 1.5 مرة عن العام الماضي. كما أظهر سعر البطاطس زيادة كبيرة في طاجيكستان ؛ في هذا البلد ، ارتفعت أسعار الجملة للبطاطس بنسبة 52٪.
على مدى السنوات الأربع الماضية ، كان هناك تقلبات كبيرة في أسعار البطاطس في أوزبكستان. وفقًا للخبراء ، ارتفع سعر هذا المنتج بنسبة 90٪ في عام 2017 ، وفي نهاية العام الماضي ، أبلغت لجنة الإحصاء الحكومية في أوزبكستان عن زيادة بنسبة 42٪. كما تسارع التضخم في هذه السنوات ، لكن معدل الزيادة في أسعار البطاطس تجاوز عدة مرات معدل التضخم العام ومجموعة الغذاء.
ما سبب الزيادة الحادة في أسعار البطاطس في أوزبكستان في السنوات الأخيرة؟ قام خبراء EastFruit بتحليل الاتجاهات في زراعة البطاطس والواردات والاستهلاك على مدى العقدين الماضيين لتحديد الأسباب الرئيسية لهذا النمو.
يخلص التحليل إلى أن ارتفاع أسعار البطاطس في أوزبكستان له ما يبرره بعدد من العوامل التي لا يمكن التغلب عليها ، وأهمها ارتفاع الطلب من السكان. ومع ذلك ، فإن تجربة البلدان الأكثر تقدمًا تظهر أن البطاطس ، كمصدر للسعرات الحرارية الرخيصة ، يتم استهلاكها بكميات أقل مع زيادة دخل السكان. وبالتالي ، فإن قيمة التصحيح لمعدل نمو استهلاك البطاطس في أوزبكستان ستتأثر في المستقبل بنمو مستوى دخل السكان.
نظرًا لأن مشكلة نقص بذور البطاطس لن يتم حلها في المستقبل في أي وقت قريب ، فمن المرجح أن يظل مستوى أسعار البطاطس في أوزبكستان مرتفعًا نسبيًا لفترة طويلة قادمة.
In 2020ارتفع سعر البطاطس بنسبة 42٪ ، أي ما يقرب من 4 أضعاف معدل التضخم الرئيسي في نفس العام. يمكن تمييز خمسة عوامل هنا:
- بسبب الوضع العالمي لفيروس كورونا وفقدان الوظائف ، عاد حوالي 600,000 عامل أوزبكي مهاجر إلى وطنهم. جزء كبير من العمال المهاجرين المحتملين هم العمال الموسميون الذين يغادرون للعمل في أوائل الربيع ويعودون إلى ديارهم في الخريف مع بداية الطقس البارد. في النصف الثاني من مارس وأوائل أبريل 2020 ، فرضت أوزبكستان الحجر الصحي وأغلقت حدودها. فعلت أسواق العمل التقليدية للأوزبك - روسيا وكازاخستان - الشيء نفسه ، ولهذا السبب بقي العمال الموسميون المهاجرون في منازلهم. وأغلقت الحدود حتى نهاية العام. ما زالت روسيا لا تقبل العمالة المهاجرة. أدت عودة 600,000 ألف شخص بالإضافة إلى المهاجرين الموسميين الذين بقوا في المنزل إلى زيادة الطلب على البطاطس.
- ليس الوباء هو الشيء الوحيد الذي يجب إلقاء اللوم عليه في ارتفاع الأسعار. زاد إنتاج البطاطس في عام 2020 بنسبة 1.7٪ فقط عن معدل النمو السكاني في نفس العام (1.9٪). بالنظر إلى الاتجاه المتزايد في استهلاك الفرد سنويًا ، كانت الزيادة في الإنتاج أقل بكثير من مستوى ضمان العرض الكافي في السوق المحلية للحفاظ على استقرار الأسعار (بالقرب من مستوى التضخم العام).
- كما تبين أن حجم الواردات غير كافٍ لتعويض النمو الضعيف إلى حد ما في الإنتاج.
- ارتفعت تكلفة الخدمات اللوجستية للاستيراد وكذلك المخاطر التجارية بشكل حاد بسبب قيود الحجر الصحي على الحدود. أجبر هذا المستوردين على تضمين السعر تكلفة شحن أعلى بكثير ، والتي ، بالطبع ، تحولت إلى أسعار الجملة والتجزئة.
- شهد الطلب على بذور البطاطس ، في ظل ارتفاع أسعار التجزئة والجملة ، نموًا حادًا. زادت ربحية زراعة البطاطس. وفقًا لذلك ، تم حجز جزء من البطاطس القابلة للتسويق للبذور ، وبالتالي لم يتم طرحها في السوق.
انقر هنا لقراءة المقال كاملا حول مستقبل سعر البطاطس
