إذا تحدثت إلى مجموعة من مزارعي البطاطس ، فمن شبه المؤكد ظهور مشكلة واحدة: كيفية العثور على بذور بطاطس خالية من الأمراض.
قد يكون من الصعب التنقل في صناعة بذور البطاطس في الولايات المتحدة. لكل منطقة أو ولاية قواعدها الخاصة لاعتماد البذور ، مما يؤدي إلى عدم الاتساق.
تختلف برامج بذور البطاطس بسبب الأسواق التي تخدمها. تقول نينا زيداك ، جامعة ولاية مونتانا (MSU) ، أستاذة بحثية مساعدة ، شهادة بذور البطاطس ، إذا كان لدى الدولة إنتاج تجاري كبير ، فقد يكون هدفها الأساسي هو توفير البذور لمزارعها التجارية. لا يوجد في مونتانا صناعة بطاطس تجارية ، لذلك ينصب تركيزها على البذور ، كما يقول زيداك. لقد تواصلنا مع العديد من البرامج في جميع أنحاء البلاد ، وسألنا كل منها عما يتطلبه الأمر للحصول على نظام من الدرجة الأولى. هذا ما تعلمناه.
كيف تعمل الشهادة
إن الهدف من برنامج اعتماد بذور البطاطس ليس توفير بذور خالية من الأمراض ، ولكن لضمان أن البذور تلبي معايير الجودة المقبولة ، كما تقول كاسيا دويلمان ، الأستاذ المساعد وأخصائي البطاطس الإرشادية بجامعة أيداهو.
توفر برامج اعتماد البذور تحققًا مستقلاً من جهة خارجية لجودة بذور البطاطس ، كما يقول آلان ويسترا ، جمعية تحسين المحاصيل في أيداهو ، مدير المنطقة الجنوبية الشرقية. تحدد الوكالات التي تقدم الاعتماد ما الذي يحدد جودة البطاطس بالضبط. هذا لا يعني أن وكالة التصديق لا يمكنها طلب عدم وجود أمراض معينة.
يقول Duellman: "في العديد من البرامج ، تشير المعايير إلى عدم التسامح مطلقًا مع بعض الأمراض والتسامح مع البعض الآخر". "بعض الأمراض لا تتسامح مطلقًا مع بذور الجيل المبكر فقط أو لجميع الأجيال المخصصة لشهادة البذور." يقول دويلمان ، ما يعني أن أي مجموعات بذور بها مرض تم اكتشافه لن يتم اعتمادها. ومع ذلك ، في حالات أخرى ، قد يكون هناك تسامح محدد. وتقول: "إذا تم تجاوز التفاوت المسموح به ، فسيتم إما خفض تصنيف البذور أو رفضها".
يمكن أن تختلف الشهادة أيضًا حسب الجيل. تُباع بذور التوليد المبكر أو الأساس عادةً لمزارعي البذور الآخرين الذين سيطورونها عامًا آخر قبل أن تكون مفيدة للمزارعين التجاريين. يشتري المزارعون التجاريون الأجيال اللاحقة من بذور البطاطس ، عادةً من الجيل الثالث وما بعده. قد تكون المعايير أعلى بالنسبة للجيل السابق ، لأن أي مشاكل في تلك البذور سوف تتضاعف فقط عندما يزرعها منتجو البذور ، ثم المزارعون التجاريون.
يتمتع برنامج شهادات جامعة ولاية ميشيغان بسمعة ممتازة. قد يكون ذلك بسبب تركيز مزارعي تلك الولاية على إنتاج البذور. يقول Zidack: "نحن نسعى جاهدين لإنتاج بذور يمكن إعادة اعتمادها لإنتاج بذور البطاطس في ولايات أخرى".
عناصر البرنامج الجيد
نظرًا لاختلاف برامج الشهادات على نطاق واسع ، فقد سمعنا مجموعة واسعة من الآراء حول ما يجب أن يتضمنه كل برنامج.
يتم الاتفاق على عناصر التفتيش والاختبار. تختبر جامعة ولاية ميشيغان جميع المزارع النووية والجيل 1 لفيروس الفسيفساء (PVY). كما تجري اختبارات ما بعد الحصاد. يرسلون عينات من كل حقول المزارعين إلى هاواي لتنمو لموسم كامل. يتفقد الفريق ورقة من كل نبات ويأخذها ، ثم يعيدها إلى مختبر جامعة ولاية ميشيغان. تم اختبارها بحثًا عن ثلاثة فيروسات: PVY وفيروس البطاطس X (PVX) وفيروس البطاطس A (PVA).
لا يفحص برنامج شهادة البطاطس في ولاية ويسكونسن المحاصيل مرتين في الصيف وما بعد الحصاد فحسب ، بل يفحص أيضًا المناطق الأخرى التي يمكن أن تنشأ فيها مشكلات - نقاط التخزين والشحن. نظرًا لوجود تحسينات مستمرة ، فمن الضروري تحديث بروتوكولات الاختبار التشخيصي للكشف عن مسببات الأمراض وإجراءات الحد من خليط الأصناف ، كما يقول راسل جروفز ، الأستاذ وأخصائي الإرشاد بجامعة ويسكونسن ، والمدير المساعد المؤقت لبرنامج شهادة البطاطس في ويسكونسن.
التوثيق هو المفتاح أيضا. ليس من غير المألوف أن تعبر البذور خطوط الولاية ، حيث ستحتاج إلى التأهل لبرنامج شهادة آخر. هناك جانب آخر من جوانب برنامج الاعتماد القوي هو التمزق ، أو إزالة النباتات المصابة ، كما يقول بريان أ.شارلتون ، المدير المؤقت ، باحث كلية كلاماث باسين البطاطس ، جامعة ولاية أوريغون. تشجع بعض البرامج التلاعب ليس فقط بالمصنع المصاب ، ولكن أيضًا أي مصنع قادم من نفس المحطة النووية. يمكن للمرض التعبير في أوقات مختلفة ، بعد كل شيء.
ومع ذلك ، لا يمكن أن تحل الشهادة وحدها محل علاقة قوية بين مزودي البذور والمزارعين. يقول ريغان غرابنر ، نائب رئيس CSS Farms ، منتج البذور في ولاية واشنطن: "الثقة والمشاركة أهم من الاختبار ، في رأيي". "يحتاج مزارع البذور والمزارع التجاري إلى علاقة وثيقة ومواءمة مع ما يعنيه تقديم منتج عالي الجودة."
