يجبر كورونا شركات تجارة البطاطس على التفكير في إعداد مختلف لعروض متنوعة تقليدية هذا العام. يختار عدد من الشركات إقامة حدث عبر الإنترنت ، بينما قرر البعض الآخر تأجيل العروض لمدة عام. في هذه السلسلة على Akkerwijzer ، تتحدث البيوت التجارية عن عروضها الفنية والتحديات التي تواجهها. اليوم في الجزء 11: مجموعة البطاطس IPM. "نحن ننتظر بفارغ الصبر التطورات المحيطة بريكست".
IPM هي شركة رائدة في مجال بذور البطاطس في أيرلندا وأكبر مصدر للأصناف المحمية في المملكة المتحدة. تراقب الشركة عن كثب التطورات المحيطة بخروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي ، كما يقول مدير العمليات إريك أبيلدورين. "نزرع جزءًا كبيرًا من البطاطس في إنجلترا واسكتلندا. من أجل الاستعداد لخروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي الصعب ، قمنا بإحضار جزء كبير من إنتاج الدرنات الصغيرة من اسكتلندا إلى البر الأوروبي. نحن الآن ننتظر بفارغ الصبر ما سيقرره السياسيون. "
لا يمثل خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي التحدي الوحيد الذي يواجهه IPM. مثل العديد من البيوت التجارية الأخرى ، تلاحظ الشركة عواقب أزمة كورونا على زراعة بذور البطاطس. "تلاحظ أن العديد من البلدان تشتري بذورًا أقل وأن الأسعار أقل مما كانت عليه في السنوات الأخيرة. المزاج ليس متفائلا جدا. لقد أعددنا بالفعل خطة الزراعة لعام 2021 ، لكننا قمنا بتعديلها قليلاً للبلدان التي لا تسير فيها الصادرات بشكل جيد. يقول أبيلدورين: "هناك أيضًا نقاط مضيئة. "نأمل في تصدير أكبر عدد ممكن من البطاطس خارج الاتحاد الأوروبي قبل عيد الميلاد وغادرت آخر الحاويات إلى العراق."
الإحساس والمنشق
يحتوي IPM على 30 نوعًا تجاريًا من البطاطس ، يريد Appeldooren منها إبراز أصناف Sensation و Maverick. يقول إن الإحساس ، الذي ولده Sjaak Temmerman ، هو نوع مقاوم لمرض الثؤلول ويكاد يكون مقاومًا للفيروسات. يتزايد التنوع في المساحات بسرعة كبيرة في دول مثل المملكة المتحدة وفرنسا وهولندا. يقول مدير العمليات: "الإحساس هو بطاطس مبكرة وإضافة لطيفة إلى شريحة بطاطس المائدة".
المنشق هو أحد الأصناف عالية الغلة ، وخاصة لقطاع البطاطس المقلية. البطاطس مقاومة للجفاف وتنضج بشكل طبيعي ولها سكون طويل. يضمن حجم الدرنات الكبيرة وشكلها تحويلًا جيدًا إلى البطاطس المقلية ، وفقًا لأبلدورين. "مافريك مناسب أيضًا للاستخدام الطازج وله ملف تعريف جيد للطهي."
مشاريع الزراعة المحلية
بهدف زيادة عدد سكان العالم ، نفذت IPM استراتيجية لزيادة تطوير الزراعة المحلية ووضعها على الخريطة في بلدان أمريكا الجنوبية وأفريقيا وآسيا. لدينا العديد من حقول إنتاج بذور البطاطس في جميع أنحاء العالم. على سبيل المثال ، أنشأنا مشاريعنا الخاصة في كينيا والهند ، على سبيل المثال ، لخلق قيمة مضافة للزراعة المحلية. وقد بدأت هذه المشاريع تؤتي ثمارها الآن "، يختتم أبيلدورين.
