يجبر كورونا شركات تجارة البطاطس على التفكير في إعداد مختلف لعروض متنوعة تقليدية هذا العام. يختار عدد من الشركات إقامة حدث عبر الإنترنت ، بينما قرر البعض الآخر تأجيل العروض لمدة عام. في هذه السلسلة على Akkerwijzer ، تتحدث البيوت التجارية عن عروضها الفنية والتحديات التي تواجهها. اليوم في الجزء 9: دن هارتيج. "تزداد أهمية البطاطس الموثوق بها".
يقول ماتيس كلويك ، مدير الإنتاج والخدمات اللوجستية ، إن دن هارتج تسعى جاهدة لزراعة أصناف ذات قيمة مضافة لكل قطاع. "القيمة المضافة للمزارع في شكل غلة مستقرة ومقاومة للنباتات والفيروسات ، وقيمة مضافة للمشتري الذي يريد بطاطس موثوقة." يقول إن الأمثلة الجيدة للأصناف التي يريد دين هارتيج الذهاب إليها تشمل Connect و Gaya و King Russet.
قليل الحساسية للجفاف
Connect هو مجموعة متنوعة من الاستهلاك في منتصف الفترة المبكرة إلى منتصفها. هذا الصنف العضوي ، المناسب أيضًا للزراعة التقليدية ، يعطي عائدًا مرتفعًا وقويًا ضد Phytophthora في كل من أوراق الشجر والدرنات ، ولكنه أيضًا مقاوم للفيروسات ، على سبيل المثال. "هذا التنوع ليس له مقاومات فحسب ، بل يمكنه أيضًا استخدام موارد وأسمدة أقل. لقد أصبح هذا مهمًا بشكل متزايد ونحن نواصل هذا الخط في أصنافنا الأخرى ، "يقول كلوك. علاوة على ذلك ، فإن Connect ليس حساسًا جدًا للجفاف ، وبالتالي فهو أكثر تحديثًا من أي وقت مضى ، كما يقول. "كان لدينا صيفان جافان ، وهنا تبرز هذه الأنواع من الأصناف." البطاطس المستهلكة مخصصة لسوق شمال غرب أوروبا وهي متوفرة أيضًا في السوبر ماركت الهولندي.
مجموعة غايا (الصورة) هي مجموعة شابة يتم طرحها في شمال غرب أوروبا ، ولكن يتم تصديرها أيضًا إلى أوروبا الشرقية ودول مثل سريلانكا والفلبين. الجايا عبارة عن مجموعة متنوعة من الاستهلاك المتوسط المتأخر مع درنات بيضاوية مستديرة ويمكن استخدامها كبطاطس مائدة شمعية. كلوك: "هذه مجموعة قوية تعمل بشكل جيد في الظروف القاسية ، مثل الجفاف". الملك روسيت في منتصف العمر مجموعة متنوعة من البطاطس أو رقائق وهي مقاومة من A إلى E. "هذا التنوع آخذ في الازدياد وسيكون أحد الأصناف التي ستنمو بقوة من حيث المساحة في السنوات القادمة. تحتوي البطاطس على درنات بيضاوية طويلة منتظمة ، ويمكن استخدامها للمعالجة من الأرض ، ولكنها أيضًا مناسبة جدًا للتخزين الطويل. "
عواقب كورونا وخروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي
مثل البيوت التجارية الأخرى ، فإن دن هارتيج تدرك أيضًا عواقب جائحة كورونا على قطاع البطاطس. بدأ موسم التصدير بشكل جيد ، في وقت أبكر من المعتاد ، لكننا وصلنا الآن إلى نقطة في السوق حيث يتعين علينا الانتظار ونرى ، أيضًا فيما يتعلق بمستوى السعر ، كما يقول كلوك. ويعتقد أن كيفية تنفيذ 2021 ستعتمد إلى حد كبير على ما إذا كان لقاح فعال ضد كورونا سيكون متاحًا ومدى سرعة عودتنا إلى الوضع `` الطبيعي ''. ومع ذلك ، لدينا نظرة إيجابية على المدى الطويل. هولندا هي وستظل المورد الرئيسي لبطاطس البطاطس في العالم. "
ويخلص ماتيس كلوك إلى أن دين هارتي يراقب التطورات المحيطة بخروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي "بريبة". "جزء من شحن البطاطس إلى المملكة المتحدة يجري بالفعل ، من أجل تجنب أي عواقب لخروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي. علاوة على ذلك ، يبقى أن نرى متى سيتم معرفة قواعد التصدير بعد خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي. ليس لدينا شك في أننا سنتمكن من التصدير إلى المملكة المتحدة مرة أخرى في المستقبل. لكن ما زال من غير الواضح مدى سرعة ذلك. "
