بسبب البرد القارص المتزايد ، يمكن أن تنخفض درجة الحرارة فوق البطاطس أو البصل في المخزن بسرعة ، إذا لم يتم تسخين الهواء أعلاه. وأبرد الليالي لم تأت بعد.
يكاد يكون من المؤكد أن التجمد المعتدل إلى الشديد سيحدث كل ليلة في أجزاء كبيرة من البلاد حتى يوم الأحد المقبل. حتى يوم أمس ، عرف أخصائي التخزين Tolsma Grisnich بالفعل أمثلة على اختلاف درجة حرارة 3 درجات مئوية بين المنتج والهواء ، دون تسخين الهواء فوق المنتج. ثم يهدد التكثيف بالتشكل على الواجهة.
سخان كهربائي
يعمل Paul den Engelsen لصالح Tolsma Grisnich في شرق هولندا ، والتي ربما تكون أبرد منطقة في الأيام المقبلة. يؤكد على أهمية التدفئة. هذا يضمن أيضًا حركة الهواء. يفضل استخدام سخان كهربائي. مع سخانات الغاز أو الديزل ، انتبه جيدًا لإنتاج ثاني أكسيد الكربون. "يمكنك أيضًا بدء حركة الهواء عن طريق التهوية داخليًا ، ولكن بعد ذلك يمكن أن تنتقل المشكلة إلى المنتج إذا ظهرت اختلافات في درجة الحرارة بسبب تأثير الشفط في المنتج الذي يسبب التكثيف.
يوصي Den Engelsen بتصريف أي رطوبة واستبدال CO₂ بفتح الباب الخارجي بجرعات. يفضل في فترة ما بعد الظهر عندما تصل درجة الحرارة القصوى. من المرجح أن يكون اتجاه درجات الحرارة اليومية مرتفعًا جدًا في الأيام القادمة. خلال النهار ، يمكن أن تصل درجة الحرارة في الشمس والرياح القليلة إلى درجة التجمد.
تخزين أقدم
ويوافقه الرأي مستشار دلفي ، بول هوجمان ، الذي يعمل في مقاطعتي فليفولاند ونورد هولاند. "لا يوجد موقف هو نفسه. تحقق مما إذا كانت الجمالونات معزولة جيدًا وما إذا كانت الستائر تغلق بشكل صحيح ، خاصة في حظائر التخزين القديمة. إذا كان لديك غرفة للفرز ، فيمكنك التهوية داخليًا عن طريق الاستفادة من هذه الغرفة حيث لا تتجمد. لا أتوقع أي مشاكل مع مباني التخزين الجديدة ذات الممر المركزي. "
انظر أيضا في
