مصنع فليك أفيكو ريكسونا يريد التوسع في الحجم وهذا يعني أيضًا المزيد من الهكتارات من مجموعة Saprodi. بالإضافة إلى العديد من الخصائص المتنوعة الإيجابية ، يعاني Saprodi أحيانًا من نكسات في التخزين. يتم البحث عن حلول في مشروع عملي المنحى. المزارعون متحمسون.
يقول ماثيجس ميجر ، مدير الهندسة الزراعية في شركة Aviko Potato: "تحظى Saprodi بشعبية بين المزارعين و Rixona". "الصنف له العديد من الخصائص المفضلة لإنتاج الرقائق. غلة عالية ، عالية OWG ، لون لحم أصفر فاتح ، قليل السكر ومقاومة جيدة. لذلك ترغب Aviko في النمو في Saprodi. لسوء الحظ ، بالإضافة إلى الدُفعات الجيدة القابلة للتخزين ، نرى أيضًا دفعات بها تعفن في التخزين. لذلك بدأنا مشروعًا لاكتشاف أسباب مشكلات الاستبقاء هذه. والهدف من ذلك هو العثور على أدلة لتحسين طريقة الزراعة والتخزين لهذا الصنف عالي المادة الجافة. "
اتبع الزراعة
في إطار تنفيذ المشروع ، يتم دعم Aviko Potato من قبل Jacob Eising ، وهو متخصص مستقل في البطاطس حصل على توتنهام في مناصب تشمل NAK وتربية البطاطس وزراعتها وإدخال أصناف جديدة. في العام الماضي ، تابع وأرشد 21 قطعة أرض لسابرودي في 16 مزارعًا في شمال شرق هولندا.
Eising: "لقد رسمنا نهج الزراعة لكل قطعة أرض واتبعنا المنتج في التخزين. خلال الموسم ، تمت زيارة قطع الأراضي عدة مرات لرصد تطور المحاصيل. نظرنا إلى كل أنواع الأشياء. من الفشل في الزراعة إلى ظهور البكتيريا أو غيرها من الحالات مثل الجذور أو الضرر الناجم عن الديدان الخيطية. كما تم أخذ العينات قبل الحصاد وبعد التخزين ومراقبة الدفعات أثناء التخزين. "
بالإضافة إلى Eising ، تضمنت الملاحظات أيضًا موظفين في Aviko Potato's Agronomy and Northeast Field Service Department ، بالإضافة إلى متدرب. "هذا التعاون سار بسلاسة" ، تقرير إيزينج. "والمشاركون أيضا متحمسون. كانت زيارات الشركة دائما ممتعة. ونقدر أيضا مناقشة النتائج ، بسبب كورونا الرقمية. "
مجموعة من العوامل
كان موسم 2020 بشكل أساسي عامًا تعليميًا لتتبع الأسباب المحتملة لمشاكل التخزين. ومع ذلك ، يمكن لـ Eising بالفعل تسمية عدد من العوامل التي من المرجح أن يكون لها تأثير ، والتي سيتم التحقيق فيها بشكل أكبر في الموسم المقبل. "جودة بذور البطاطس أمر بالغ الأهمية. إن تقليل عدد الأجيال أمر مهم للغاية للبقاء في طليعة مشاكل الأمراض البكتيرية. يمكننا بالفعل أن نرى العام الماضي أن بطاطس البذور المشتراة كان أداءها أفضل قليلاً من انتشارنا (ATR).
إضافة النيتروجين هي أيضا نقطة اهتمام. يؤدي الاستخدام المفرط للأسمدة إلى ضعف المحصول مع الكثير من أوراق الشجر. مثل هذا المحصول أكثر عرضة للإصابة بأمراض مثل الفرسيليوم والتصلب والعفن في أوراق الشجر. ويخلق نمو أوراق الشجر الخصبة مناخًا فطريًا. لقد رأينا أيضًا أن قطع الأراضي التي تحتوي على جذور نبات الجذور غالبًا ما كانت تعاني أيضًا من مشاكل أكثر مع التعفن. "العوامل التي يبدو أنها تعمل بشكل إيجابي يتم إعادة بنائها في مرحلتين بدلاً من خطة بناء واحدة و 2 في 1. يعمل الحصاد والتخزين الأنيق بدون ضرر أيضًا بشكل إيجابي ، ولكن وفقًا لـ Eising ، فإن معظم المزارعين يفعلون ذلك بالفعل. "
بطبيعة الحال ، فإن عملية التجفيف لها أهمية كبيرة أيضًا في الحفاظ على جودة البطاطس. Eising: "في Saprodi عليك أن تقوم بالتهوية فورًا بهواء جاف. هذا صعب أحيانًا لأنهم غالبًا ما يصابون بالبرد. يجب عليك في الواقع تسخين الدفعة ، ولكن ليس لدى كل شخص مواقد بعد. بالمناسبة ، يقوم العديد من المزارعين أيضًا بتوريد الأرض و / أو من السيلاج ، مما يوفر أيضًا فرصًا ، وفقًا لـ Eising. "إذا كنت تقود قطع الأراضي أو الأماكن الأقل جودة بجوار الحفرة ، فإنك تتجنب المشاكل في السقيفة."
مجال الأصول
سوف تستمر مراقبة المحاصيل في الموسم المقبل. يقول إيزينج: "سنقوم بتسجيل تطور المحاصيل والأحداث في هذا المجال بشكل أكثر دقة". سيتم أيضًا تكبير عدد من العوامل بشكل أكبر. على سبيل المثال ، يتم إنشاء حقل الأصول باستخدام درنات من جميع دفعات بذور البطاطس التي سيستخدمها المشاركون.
"إن أمكن ، نجري اختبار تفاعل البوليميراز المتسلسل أولاً ؛ ثم سنتابع الدُفعات في حقل الأصل وبالطبع مع المزارعين حتى يتم تخزينهم. أتوقع أن ينتج عن هذا الكثير من المعلومات المفيدة. سنقوم أيضًا بإعداد اختبارات عملية مع المزارعين. على سبيل المثال ، نريد أن ننظر في تأثير استخدام أقل للأسمدة مع التسميد الإضافي بالأسمدة الاصطناعية. وسنبدأ في معالجة التربة ضد ريزوكتونيا. "
عملية الحفاظ على الجودة
في الموسم المقبل ، تريد Eising أيضًا إيلاء المزيد من الاهتمام لجودة عملية التخزين لدى المزارعين. "نبدأ بمحاصيل تجريبية منتظمة لتحديد محصول وجودة جميع قطع الأراضي المشاركة. سنشارك بعد ذلك بشكل مكثف في عملية التجفيف والتئام الجروح وتبريد الدفعات أثناء التخزين وبعده بفترة قصيرة. "
يمكن تطبيق نتائج المشروع مباشرة لتحسين قابلية تخزين سابرودي. ويختتم إيزينغ قائلاً: "لهذا السبب يرغب المزارعون في التعاون".
