أنا بوب لارسون. يعمل معهد إدارة تنوع البطاطس دائمًا على تطوير الخميرة "المثالية" ، وتتمثل المهمة الرئيسية لمعهد إدارة أنواع البطاطس في الترويج لأنواع جديدة من البطاطس في أيداهو وأوريغون وواشنطن وخارجها.
تقول جين ديبونز ، المديرة التنفيذية لشركة PVMI ، إن هذا هو ما تنسقه من عملياتها في مدينة بيند بولاية أوريغون ...
DeBONS ... "PVMI هي مؤسسة غير ربحية تمثل برنامج الولايات الثلاث لأبحاث وتربية البطاطس ، وهذا جهد تعاوني من جامعة ولاية واشنطن ، وجامعة أيداهو ، وجامعة ولاية أوريغون ، ووزارة الزراعة الأمريكية."
بالنسبة إلى هدفهم في PVMI ، يقول Debons ...
ديبونز ... "حسنًا ، هذا يعتمد. حقًا ، يهدف شمال غرب المحيط الهادئ إلى تربية روسيت معالجة أفضل. هذا هو الهدف. ومع ذلك ، عند عبور البطاطس هناك أربع مجموعات من الجينات وهذا يعني أن الكثير من أنواع البطاطس المختلفة هي النسل ".
يقول Debons أن هذه النتائج تختلف اختلافًا كبيرًا مع كل شيء بدءًا من الخمر الطازجة إلى البطاطس الملونة والبطاطس المتخصصة الأخرى ...
DeBONS ... "و PVMI موجود لأن الجامعات حقًا ليست في وضع يمكنها من القيام بالتسويق والترويج. لذا ، فإن PVMI هي مؤسسة غير ربحية تقوم بالتسويق والترويج وتجمع الإتاوات ورسوم الترخيص ، ولكنها في النهاية تجد طريقها إلى الجامعات ".
يقول Debons أن PVMI تقوم بهذا العمل منذ 2005.
تابعنا غدًا لمعرفة المزيد عن معهد إدارة أنواع البطاطس ومن الذي يضع المعيار الذهبي في البطاطس ذات اللون الخمري.
تقول المديرة التنفيذية لشركة PVMI ، جين ديبونز ، إن لديهم سجلًا جيدًا جدًا للوفاء بالمعيار الذهبي للصناعة ...
DEBONS ... "لقد كان ناجحًا وساعده حقيقة أن نوعين من أصنافنا تم قبولهما من قبل ماكدونالدز ، في كل من أمريكا الشمالية وأوروبا. لذلك ، يتزايد الطلب على الأصناف ، والمزيد من المساحات ، والمزيد من الإتاوات ، ويعود المزيد إلى الجامعات ".
يقول ديبونز إن البطاطس المقلية هي أكثر أنواع البطاطس شيوعًا في جميع أنحاء العالم وأن ماكدونالدز هي أكبر منتج لهذه ...
ديبونز ... "ماكدونالدز لديها أعلى مستوى. يسمونه "جولدن فراي" أو "ماك فراي". لديهم ، في الواقع ، ما يسمونه "الألسنة الذهبية" الذين تم تدريبهم على البحث عن الخصائص التي يبحثون عنها ".
لذا ، يقول ديبونز ، الجميع يتبعون نفس الشيء ...
ديبونز ... "إن مستواهم العالي يصل في الواقع إلى أي شخص آخر. لذلك ، إذا قبلتها ماكدونالدز ، فإن معظم الشركات المصنعة الأخرى للبطاطس المقلية المجمدة ستقبلها أيضًا. لهذا السبب يقودون السوق ".
تقول Debons أن هذا هو سبب بحثهم دائمًا عن الأفضل ...
DEBONS ... "يتطلع برنامج التربية دائمًا إلى زيادة مقاومة الأمراض ، وتقليل المدخلات المطلوبة ، وتقصير وقت النمو لتحقيق أقصى استفادة من البطاطس وأفضل بطاطس يمكنهم الحصول عليها من المدخلات."
تقوم PVMI أيضًا ببناء الثقة وعلاقات العمل داخل الصناعة ، وزيادة الاتصالات فيما بينها.
