"من الأفضل أن تعطينا الكثير من الثلج ،"
بسبب الخريف الرطب ، لا يزال هناك العديد من البطاطس في تربة زيلاند. هذا يجعل الطين ثقيلًا جدًا بالنسبة لآلات الحصاد. لا ينبغي أن يسبب ذلك أي مشاكل ، ولكن مع اقتراب الصقيع ، لا يزال المزارعون يخشون ضياع (جزء من) محصولهم. يقول المزارع أرنو فيل: "من الأفضل أن تعطينا الكثير من الثلج".
لا يزال لدى فيل 25 هكتارًا من البطاطس في الأرض في زامسلاغ. إذا كان الأمر متروكًا له ، لكانوا قد حصدوا منذ فترة طويلة وكانوا الآن إما في حظيرته أو على طبق. حتى عيد الميلاد كان يأمل في حصاد البطاطس ، لكن التربة ظلت رطبة جدًا وبالتالي من المستحيل العمل.
لم يتغير شيء يذكر في هذا الوضع بعد شهرين. يأخذ بضع حبات من الأرض باليد. بصعوبة يزيل الطين من البطاطس ويديه. "هل يمكنك أن تتخيل أن الآلة تواجه صعوبة في حصاد هذا؟ أغلقوا تماما. لذلك من المستحيل إخراج هذه البطاطس ".
من المحزن أن أقول ، لكنني أفضل السماح لهم بالرحيل وسنرى. ”أرنو فيل
بعد عيد الميلاد ، أخذ فيل زمام المبادرة. ينتظر حتى الربيع ليحصد. ثم يصبح أكثر جفافا وأسهل. "ومن ثم نأمل أن يتعافى السوق قليلاً." جزئيًا بسبب صناعة المطاعم المغلقة ، انخفض الطلب على البطاطس (للبطاطس المقلية ، محرر). بمجرد السماح للفتح مرة أخرى ، من المتوقع أن يرتفع الطلب مرة أخرى.
ومن الأرخص أيضًا ترك البطاطس في الأرض. بسبب انهيار الطلب ، فإن سعر كيلو البطاطس يزيد بمقدار 20 سنتًا عن السعر الذي يمكن أن يحصل عليه عند بيعه. "من المحزن أن أقول ، لكنني أفضل السماح لهم بالرحيل وسنرى." تظل البطاطس سليمة جيدًا تحت الأرض.
البطاطس الباردة
لكن بعد ذلك لا ينبغي أن يتجمد لفترة أطول من الوقت. وهذا هو سبب قلقه قليلاً بشأن درجات الحرارة المتوقعة للأسبوع المقبل. يقول بحزم: "لكنني لم أر ذلك بعد". "تُظهر التجربة أن الجو هنا في Zeeuws-Vlaanderen يكون دائمًا أكثر دفئًا قليلاً منه في بقية البلاد."
يوم أو يومين وليالي الصقيع ليست كارثة على البطاطس. "من حيث المبدأ ، يمكن أن تحتوي البطاطس على 52 ساعة من الصقيع من الناحية النظرية. 52 ساعة درجة تحت الصفر. وعند درجتين تحت الصفر ، ينقسم هذا إلى النصف"، يشرح فايل. لكن خبراء الأرصاد الجوية يتوقعون فترة أطول مع صقيع أكثر شدة.
يقول فايل: "يقولون أيضًا إن الثلج سيتساقط". ويمكن أن يكون هذا إنقاذ. "أريد سقوط الكثير من الثلج ، لأن ذلك له تأثير عازل".
