ريكسبورج ، أيداهو (كييفي / كيدك) - يأمل المزارعون أن يكون حصاد البطاطس هذا العام أفضل من العام الماضي.
يقول مدير في شركة Wilcox Fresh potato ، إننا نشهد بداية جيدة لموسم الحصاد هذا العام.
"حتى الآن ، كان سقوطًا رائعًا حقًا. لقد تعاون الطقس جيدًا معنا من أجل الحصاد وتمكنا من البدء. قال ديريك بيترسون ، نائب رئيس عمليات السقيفة في ويلكوكس فريش ، "من المحتمل أننا نقترب من منتصف الطريق على أمل إنهاء هذا العام بقوة".
يتشدد المزارعون بأن الطقس سيستمر في التعاون وتجنب تكرار العام الماضي.
أصيب محصول البطاطس لعام 2019 بالصقيع الذي أوقف شركات البطاطس عن مسارها وتسبب في أضرار جسيمة للمحاصيل.
"صنعت نوعا ما لسنة صعبة لتعبئة وشحن تلك البطاطس ، لكننا نجحنا في ذلك. قال بيترسون: "لذا فإننا نحبس أنفاسنا هذا العام ، حيث تحملنا الطبيعة الأم وتزودنا بالطقس الذي نحتاجه للحصول على بقية المحصول في هذا العام".
عندما ضرب COVID-19 في وقت سابق من هذا العام ، لاحظت شركات البطاطا أن الطلب على البطاطس يختلف من مرتفع إلى منخفض.
قال بيترسون: "لقد تغير طلبنا كثيرًا في الأشهر الستة الماضية". "نتيجة لـ COVID-6 ، كانت لدينا فترات طلب جيد حقًا تلتها فترات من ضعف الطلب حقًا. لحسن الحظ ، فإن برنامج صندوق وزارة الزراعة الأمريكية الذي تم تنفيذه منذ يونيو من هذا العام قد أتى وسد الفجوة ".
في وقت مبكر من هذا الصيف ، خرجت وزارة الزراعة الأمريكية ببرنامج صندوق طعام تضمن البطاطس.
لم يساعد البرنامج المنتجين الزراعيين فحسب ، بل قام بإطعام الأسر الجائعة المحتاجة أثناء الجائحة.
قال بيترسون: "لقد ساعد هذا البرنامج حقًا واختصار نقص الطلب على خدمة الطعام الذي شهدناه في الأشهر القليلة الماضية".
