أظهر تقرير نهائي لوزارة الزراعة زيادة في استهلاك البطاطس بنسبة 0.5٪ إلى 30.19 كجم للفرد سنويًا.
في بلد منتِج للبطاطس مثل إسبانيا حيث تستمر الزراعة في لعب دور مهم في اقتصادنا جنبًا إلى جنب مع صناعة الأغذية الزراعية ، فهذه أخبار ممتازة. إنها بيانات تشجع القطاع بالتأكيد على مواصلة العمل والمضي قدمًا ، يؤكد لـ AgroNews خوان مانويل كويلو ، الرئيس التنفيذي للعمليات في Potatoes Meléndez ،أكثر من ذلك بالنظر إلى أن تواريخ التقرير تتوافق مع فترة كان فيها تطور شركات البطاطس معقدًا بسبب وجود حجم كبير من البطاطس مما يجعل من الصعب اختيار الجودة.
“لقد حقق القطاع في السنوات الأخيرة تقدمًا وتقدمًا بطريقة مهمة للغاية. يقول كويلو لقد مررنا ، كما يقول كويلو ، فإن الأمر يستحق تمامًا أن نقدم للمستهلك التزامًا واضحًا بشكل متزايد بالجودة المرئية وجودة الطهي للبطاطس التي نقدمها للمستهلكين ".
"تعمل جميع الروابط في سلسلة قيمة البطاطس بالفعل على تحسين المنتج الذي نقدمه للمستهلك بشكل متزايد ، ويبحث المزارعون عن الأرض المناسبة ، واختيار الأصناف التي تعتبر أكثر ملاءمة ، والاهتمام بمعالجة وتنظيف البطاطس باستخدام أحدث التقنيات ... "
"نحن نتحدث عن مجتمع ، وعائلات ، وبعض المنازل .. مختلفة تمامًا عن تلك التي كانت موجودة قبل 10 إلى 15 عامًا ، والآن يوجد الكثير من الأشخاص" العازبين "، والكثير من العائلات ذات العائل الواحد ، وعدد أقل من الأطفال ، ومساحة أقل في البيوت .. ولكل ما علينا أن نتكيف مع إعطاء المستهلك ما يريده في جميع الأوقات ، ودائمًا في أماكن ذات جودة بصرية ، وهو ما كان مطلوبًا دائمًا من البطاطس ، ولكن أيضًا في الطهي. لقد مر وقت طويل منذ أن انتهى الأمر في قطاع البطاطس ، الأمر كله يستحق ذلك ".
"Eن باتاتاس ميلينديز لقد اخترنا دائمًا الجودة وفي السنوات الأخيرة أطلقنا خطة عمل تعتمد على الحفاظ على علاقة وثيقة مع المزارعين لتحديد أفضل الأراضي للإنتاج وتزويدهم بأفضل خصائص أصناف البطاطس. لقد أدخلنا الابتكار التكنولوجي كأحد الركائز الأساسية لدينا ".
"كل هذا سمح لنا بزيادة إنتاجنا ومن الواضح أننا نكافأ بهذه الزيادة في استهلاك البطاطس في بلدنا".
"سنواصل توسيع مراجع الإنتاج لدينا لجذب المزيد من المستهلكين الجدد. نحن نؤمن إيمانا راسخا بأن البطاطس هي منتج استهلاكي أساسي يتمتع بخصائص وخصائص غذائية ممتازة تجعله منتجًا طبيعيًا صحيًا للغاية وبسعر مناسب لجميع المستهلكين مهما كانت قوتهم الشرائية ".
