ستختبر جاكي ميلن ، رئيسة معهد نورث فارم للتدريب ، مجموعة متنوعة من بذور البطاطس الربيع المقبل لمعرفة أيها ينمو بشكل أفضل في الشمال. (فيسبوك / جاكي ميلن)
حصل مشروع تجريبي يمكن أن يحسن الأمن الغذائي في شمال كندا على الضوء الأخضر يوم الاثنين.
تلقى جاكي ميلن ، رئيس معهد نورثرن فارم للتدريب في هاي ريفر ، 50,000 ألف دولار كتمويل من حكومة الأقاليم الشمالية الغربية للعمل مع علماء الزراعة والأغذية الزراعية الكندية لتحديد أفضل البذور لإنتاج البطاطس في الشمال.
قالت هيلين تاي ، عالمة الأبحاث في الزراعة والأغذية الزراعية الكندية والمتخصصة في علم وراثة البطاطس ، إنه إذا نجح المشروع ، فقد يقلل بشكل كبير من تكاليف الشحن ويزيد من إمكانية الوصول إلى الغذاء الأساسي في جميع أنحاء الشمال.
اتصل تاي بميلن بعد قراءة القصة مزارع من ألبرتا تبرع بـ 25,000 طن من البطاطس إلى NWT ، لمعرفة ما إذا كان بإمكانها المساعدة.
تلقى ميلن التبرع في يونيو، ومعه مجموعة من volunteers، تقوم بتسليم البطاطس عبر شمال غرب البلاد
قال تاي: "لقد أدهشني أن ذلك كان يتطلب الكثير من العمل ، لمحاولة نقل 50,000 رطل إلى نهر هاي وأماكن أخرى".
تزرع الغالبية العظمى من البطاطس عن طريق زراعة الدرنات - قطع صغيرة من الخضار - في الأرض. لكن توزيع البطاطس عبر الشمال مكلف ويجب منعها من التجمد أو التعفن حتى موسم الزراعة التالي ، مما يزيد التكاليف.
قال تاي إنه إذا استخدم الناس البذور ، فقد يؤدي ذلك إلى تقليل تكاليف الشحن بشكل كبير وزيادة إمكانية الوصول إلى المواد الغذائية الأساسية.
"إن بذور البطاطس الحقيقية تساوي 1/50,000 من وزن الدرنة. لذا فإن 50,000 رطل من البطاطس التي تم تسليمها إلى هاي ريفر لن تكون سوى رطل واحد.
ومع ذلك ، من أجل العثور على بذور بطاطس قابلة للحياة في الشمال ، قال تاي إنه سيتعين عليهم العثور على بذور مقاومة للبرد ، ويمكن أن تنمو في فترة زمنية قصيرة وتتكيف مع ساعات النهار الطويلة في الصيف في الشمال.
قالت: "سيتطلب ذلك القليل من العمل".
الآن بعد أن تلقوا التمويل ، تقوم Milne بإعداد قطع أراضي على قطعة أرض مساحتها خمسة أفدنة حتى تتمكن من زراعة بذور بطاطس مختلفة ، مقدمة من الزراعة والأغذية الزراعية الكندية ، الربيع المقبل.
في غضون ذلك ، ستزرع أصناف بذور البطاطس في أواني داخل دفيئة في مارس أو أبريل وتزرعها في الأرض ، على الأرجح في أواخر مايو.
قال ميلن: "وبعد ذلك سنرى أيها يتكيف ويعمل بشكل أفضل في مناخنا".
قال تاي إنهم إذا وجدوا البذور أو البذور المناسبة ، فإن ذلك سيجعل زراعة البطاطس أكثر سهولة وأقل تكلفة وأكثر خالية من الأمراض.
قال تاي: "إن مجرد القدرة على توزيع البذور بسهولة أكبر من شأنه أن يمنح الناس المزيد من الوصول إلى المحصول".
قال ميلن: "هذه بداية لشيء إيجابي للغاية". "هذا يمكن أن يحقق الأمن الغذائي في أماكن معزولة ونائية."
