بيبيكو تُسلّط الضوء على الذكاء الاصطناعي والزراعة التجددية في مزرعة بطاطس في ألبرتا تغذي إنتاج رقائق Lay’s
PepsiCo has presented Perry Family Farm in southern Alberta, Canada, as a model combining AI, precision agriculture and regenerative practices in commercial potato production for Lay’s.
قدمت بيبيكو مزرعة Perry Family في جنوب ألبرتا، كندا، كنموذج عملي يوضح كيف يمكن دمج الذكاء الاصطناعي والزراعة الدقيقة والممارسات التجددية في إنتاج البطاطس التجاري. وقد زرع أفراد هذه العائلة البطاطس لأكثر من 45 عاماً لرقائق Lay’s، حيث يرعون نفس الأرض منذ 1909.
سلّطت بيبيكو الضوء على تجربة مزرعة Perry Family لإنتاج البطاطس في جنوب ألبرتا، كندا، كمثال على دمج الذكاء الاصطناعي والزراعة الدقيقة والممارسات التجددية في نظام إنتاج واحد. تعمل هذه المزرعة العائلية على نفس الأرض منذ 1909، وأنتجت البطاطس لرقائق Lay’s على مدى 45 عاماً. وتقدر مساحات الإنتاج الحالية بنحو 6,000 أفدنة، أي ما يعادل تقريباً 2,428 هكتاراً، وتُعد من بين أبرز موردي البطاطس لشركة بيبيكو.
المسيّرات والبيانات لإدارة كل منطقة في الحقل. منذ حوالي 15 عاماً، بدأت عائلة بيري بالتجربة مع أدوات قادرة على توليد معلومات أكثر دقة حول المحاصيل والتربة. وتشمل التقنيات المعتمدة صور التصوير متعدد الأطياف الملتقطة عبر الطائرات المسيّرة وأنظمة الري بمتغيّر المعدل. تُمكّن هذه البيانات من تقسيم الحقول إلى مناطق صغيرة وإدارة كل بيئة وفقاً لظروفها، بحيث يتم تطبيق المياه والموارد الأخرى فقط حيث تُطلب.ويُستخدم الذكاء الاصطناعي لتحليل كميات كبيرة من البيانات المتعلقة بالتربة والمحاصيل والطقس، بهدف رصد المخاطر مسبقاً، والاستجابة بشكل أسرع، ودعم القرارات الزراعية بالمعلومات المحدثة.
تربة ذات قدرة أكبر على الاحتفاظ بالمياه. تسعى استراتيجية المزرعة التجددية إلى تعزيز النشاط الحيوي وتحسين بنية التربة. وفقاً للتجربة المعروضة، يمكن للتربة الصحية احتجاز الرطوبة بشكل أكبر وتوفير حصة أكبر من الموارد التي يحتاجها المحصول. تشمل الممارسات الرئيسية زراعة أغطية متعددة الأنواع بين المواسم، وتقليص عمليات الحراثة، مما يقلل من استهلاك الوقود، ويحد من اضطراب التربة، ويساعد في الحفاظ على الرطوبة. كما تعمل المزرعة على الاستفادة من الكائنات الحية الموجودة في البيئة لتقليل الاعتماد على المبيدات الحشرية والأسمدة الاصطناعية والمخلوقات الكيميائية الأخرى.
شراكات مع شركات التقنية. تعمل بيبيكو مع مزودين متخصصين — AgroScout، وCropX، وGRIMME — لجلب الأدوات الرقمية والمعرفة الزراعية للمُزارعين. تُستخدم صور وأخوار التعلم العميق من قبل AgroScout للكشف عن الآفات والأمراض ومراقبتها؛ بينما تدمج CropX بين الحساسات وتحليل البيانات لتحسين قرارات استخدام التربة والمياه؛ وتُسهم GRIMME بتقنيات تتعلق بميكنة سلسلة البطاطس. وتؤكد الشركة على أن هذه الأدوات تهدف إلى تجربة المزارعين والخبراء الزراعيين وتحويل بيانات الحقل إلى توصيات عملية بدلاً من استبدال الحكم البشري.
أكثر من 60 مزرعة نموذجية. تدير بيبيكو أكثر من 60 مزرعة نموذجية حول العالم، يمكن للمزارعين فيها ملاحظة وتقييم ممارسات الزراعة التجددية عن قرب. تشمل التجارب في هذه المواقع تقليل الحراثة، وزراعة الأغطية، وإدارة الآفات الطبيعية، والري الفعال، واستخدام الذكاء الاصطناعي لتفسير بيانات الإنتاج والبيئة. تهدف تجربة ألبرتا أيضاً إلى تسهيل تسليم المزرعة إلى الجيل الخامس من عائلة بيري. ولبيبيكو، يمكن أن يساعد الجمع بين التقنية، والمعرفة الزراعية، واستعادة التربة في الحفاظ على إنتاج البطاطس في مواجهة الظروف المناخية المتغيرة بشكل متزايد.
بالنسبة لصناعة البطاطس الأوسع، يُطرح حِز ألبرتا كحالة أكثر ملاحظة منه في أي جهاز واحد منه في المنهجية المزدوجة: حيث يرتبط المعالج الكُبري علناً بسلسلة إمدادات رقائقها بممارسات صحية للَتربة وتقليل المدخلات القابلة للقياس، مع استخدام مورّد طويل الاجل — بدلاً من مزرعة عرض مؤسسية — ك_SITE مرجعي.
