اقترب موسم حصاد البطاطس في أونتاريو من الاكتمال بنسبة 92%، لكن تكاليف الديزل المتصاعدة تضغط على هوامش المزارعين
Ontario’s P&K Vander Zaag Farms is 92% through harvest with strong yields, but the Canadian Federation of Agriculture warns surging diesel, steel and aluminum costs are squeezing growers’ margins.
حصاد البطاطس في مزارع P&K Vander Zaag في أليستون، أونتاريو، مكتمل بنسبة 92 في المئة، مع تعافٍ قوي للإنتاجية بعد الموسم الحار والجاف العام الماضي — غير أن الارتفاع الحاد في تكاليف الديزل والصلب والألمنيوم يأكل من هوامش المزارعين، كما تحذر الرابطة الكندية للزراعة.
يدخل حصاد البطاطس مرحلته الأخيرة في مركز النمو الرئيسي بأنتاريو، وهو أليستون، حيث أبلغت مزارع P&K Vander Zaag عن أن 92 في المئة من محاصيلها تم استخراجها من الأرض بالفعل. ملايين الرطل من البطاطس موجودة الآن في التخزين准备 للتوزيع — وهي نتيجة مرحب بها للمديرة التشغيلية جيسيكا ڤاندر زاغ بعد الظروف القاسية للموسم السابق.
يقترب محصول هذا العام من التكافؤ مع حملة 2025 الصعبة، عندما كبتت الحرارة والجفاف كلًا من نمو المحصول والإنتاجية. حجم عمليات أليستون مذهل: خلية تخزين واحدة في المزرعة يمكن أن تستوعب 500 مليون رطل من البطاطس. من التخزين، ينتقل المحصول إلى قناة المعالجة وإلى رفوف متاجر البقالة في جميع أنحاء المنطقة — حيث تخدم البطاطس المزروعة هناك علامات تجارية لرقائق البطاطس وصناعة المعالجة بالإضافة إلى Frito-Lay.
لكن المحصول القوي يأتي في خلفية تكاليف تشغيلية مرتفعة بشكل حاد، يتصدرها الديزل. تعمل المزرعة بنشاط على خفض استهلاك الوقود، بما في ذلك تعليمات قيادة السائقين لإطفاء الشاحنات بدلاً من تركها تعمل بالخمول. يشعر الجميع بالضغط على مستوى البلاد: "ارتفعت تكلفة الديزل بشكل صاروخي للمزارعين؛ أصبحت التكلفة باهظة الثمن بشكل لا يصدق،" قال كيث كوري، رئيس الرابطة الكندية للزراعة. "نحن في منتصف موسم الحصاد الآن، والمحول العادي يستخدم ما يقرب من 60 إلى 70 لترًا في الساعة."
الوقود ليس العبء الوحيد. أسعار مرتفعة للصلب والألمنيوم — مدخلات رئيسية للآلات والتخزين والبنية التحتية — تضيف ضغوطًا إضافية على هوامش المزارع. أكد كوري أن المزارعين لا يكادون يملكون أي مجال لتمرير هذه التكاليف عبر السلسلة: "لا يمكننا تمرير تكاليفنا إلى المستهلك. لذلك علينا أن نجد طرقًا ضمن هوامشنا لامتصاص تلك التكاليف."
يتطابق مشهد أونتاريو مع قصة وطنية أوسع: يكمل المزارعون الكنديون أحد أكبر المحاصيل في السنوات الأخيرة بينما تضغط تضخم المدخلات — الوقود والمعادن والأسمدة والتمويل — بشكل مستمر على العوائد لكل طن، خاصةً بالنسبة لبطاطس المعالجة المباعة بموجب عقود ثابتة.
المصدر: CTV News، أكتوبر 2026.
