أطلقت دلفي الأسبوع الماضي برنامج الاستدامة "ابتكار سلسلة قيمة البطاطس الأوغندية".
يهدف برنامج SDGP (شركاء أهداف التنمية المستدامة) إلى المساهمة في تعزيز سلسلة القيمة المستدامة ، من المزرعة إلى صناعة المعالجة ، مع الهدف النهائي المتمثل في زيادة سلامة الأغذية في أوغندا.
تمول وزارة الخارجية البرنامج الهادف إلى البلدان النامية والاستدامة ، والذي يديره المكتب الإقليمي للطفولة (RVO).
برنامج مدته أربع سنوات
تعمل شركة Delhy للاستشارات والأبحاث جنبًا إلى جنب مع شركاء Agriterra Foundation و Hollanda Fairfoods Uganda و Kisoro Potato Processing Industries Ltd و الأوغندا الوطنية لمنتجي البذور و Naro-Kazardi.
"ضعف الارتباط بين البذور والقيمة لاستهلاك البطاطس"
في المشروع الذي يمتد لأربع سنوات ، يعمل الشركاء معًا للمساهمة في سلسلة قيمة مترابطة وفعالة ومدفوعة بالسوق لبطاطس البطاطس في أوغندا ، بما في ذلك مصنعان جديدان للبطاطس سيتم إنشاؤهما.
العديد من أوجه القصور
تعاني سلسلة البطاطس الأوغندية من العديد من أوجه القصور ، وتباين مصالح أصحاب المصلحة ، ووجود رابط ضعيف بين البذور وقيمة استهلاك البطاطس.
من الناحية العملية ، سيكون التركيز الأساسي على زيادة توافر بذور عالية الجودة يمكن تتبعها. بعد ذلك ، سيكون التركيز على خلق قيمة مضافة من خلال التعاون مع المعالجات المحلية والحد من خسائر ما بعد الحصاد من خلال الاستثمار في مرافق التخزين.
