من الناحية العملية ، لا توجد مؤشرات على أن المزارعين الصالحين للزراعة يختارون على نطاق واسع منطقة بطاطس أصغر في عام 2021.
دعا مزارعو البطاطس في شمال غرب أوروبا (NEPG) مؤخرًا مزارعي البطاطس في أوروبا إلى زراعة بطاطس أقل بنسبة 15 في المائة. السؤال الآن هو إلى أي مدى يتبع المزارعون هذه النصيحة. في هولندا ، هناك ميل لتقلص مساحة البطاطس قليلاً وللمزارعين الصالحين للزراعة أن يختاروا مؤقتًا المزيد من القمح في خطة المحاصيل الخاصة بهم. يفترض مدير LTO Hendrik Jan ten Cate أن نداء NEPG بشأن انكماش المنطقة يهدف بشكل أساسي إلى البطاطس المجانية. النمو في السوق الحرة ، حسب قوله ، عمل صعب ، بسبب المبيعات غير المؤكدة للبطاطس. "لكن من ناحية أخرى ، سيحتاج المعالجات ببساطة إلى البطاطس مرة أخرى العام المقبل."
• اقرأ أيضا: يواجه قطاع البطاطس تحديات كبيرة
يؤكد Ten Cate أن كل مزارع سوف يعتبر الأرض التي سيتم زراعتها لنفسه. "المزارع الحر الذي لا يحصل الآن على أي شيء مقابل منتجه سيفكر ثلاث مرات في المخاطرة مرة أخرى. أسعار التكلفة مرتفعة للغاية لذلك. من المهم جدًا حاليًا أن تتمكن كمزارع من تغطية تكاليفك الثابتة من خلال اتفاقيات جيدة مع عميلك. هذا في النهاية يحدد المساحة. "
قلل من رقائق البطاطس
من الناحية العملية ، لاحظ مستشاري الأعمال جان لوكاس سبيجمان وإيجبرت باكر من شركة كونتوس للمحاسبين أن بعض مزارعي رقائق البطاطس يفكرون في زراعة مساحات أقل للموسم القادم. يفترض Spijkman أيضًا أن هؤلاء المزارعين سيزرعون المزيد من الحبوب لمدة عام بدلاً من البطاطس. "يفعلون على الفور شيئًا ما بشأن تحسين التربة. لا أرى أن مخططات البناء بأكملها قد ألغيت ، فهذا أمر بالغ الصعوبة. علاوة على ذلك ، تظل البطاطس والبصل من المحاصيل التي تعمل عليها معظم المزارع الصالحة للزراعة.
يتحدث باكر عن قلة من المزارعين الصالحين للزراعة الذين يزرعون عددًا أقل من البطاطس في منطقة عمله في فليفولاند. إنه غير مرئي حاليًا على نطاق واسع ، ولا يعطي صورة تمثيلية. يميل المزارعون الذين يشكون فيما إذا كانت لديهم خيارات كافية لتغطية مخاطرهم بشكل خاص إلى الاستيلاء على مساحة أصغر من البطاطس. "
"إلغاء الدولة المؤجرة غير محتمل"
يشك مستشار الأعمال في الكونتوس فيما إذا كان المزارعون الصالحين للزراعة سيلغيون سنة من إيجار الأرض بسبب قلة البطاطس. "قطع الأراضي الإيجارية نادرة للغاية لذلك. بالإضافة إلى ذلك ، من حيث الاستثمارات في الآلات ومرافق التخزين ، يتم إنشاء الشركات في منطقة معينة من البطاطس. وبالتالي ، فإن التحول المؤقت إلى محصول بديل ليس خيارًا واضحًا. ولكن مع الضغط على هوامش الربح ، لا بد من الاختيار.
• اقرأ أيضا: مزارع البطاطس قلق بشأن الموسم المقبل
يرى Bram de Visser ، مدير مبيعات CZAV ، أيضًا اتجاهًا نحو تقليل البطاطس والمزيد من القمح في الجنوب الغربي. لكنه لا يستطيع إثبات ذلك بالأرقام حتى الآن. لدينا انطباع بأن كتلة إضافية من القمح تُزرع هنا وهناك. يتم بيع المزيد من بذور البذر أيضًا ، ولكن هذا أيضًا له علاقة بظهور الحفر والبذر في مسار واحد. هذا يتطلب 10٪ بذور أكثر. وفقًا لـ De Visser ، فإن العديد من المزارعين الصالحين يؤخرون الخطط الخاصة بخطة الزراعة الخاصة بهم. "الحصاد بعيد عن الانتهاء في منطقتنا. لدى المزارعين الصالحين للزراعة شيء آخر في أذهانهم ، لكنهم يريدون أيضًا رؤية القطة خارج الشجرة. "
بدائل
يبحث مزارعو البطاطس في التربة الرملية في جنوب شرق هولندا عن بدائل بالتأكيد ، وهذا هو انطباع مستشار زراعة دلفي ستيفان ميشيلز. وقال "يتعين علينا الآن بشكل أساسي أن ننتظر ونرى ما سيحدث بالعقود. على الرمال ، ليس من المستغرب أن ينتهي المزارعون الصالحة للزراعة من خطة محاصيلهم فقط في الربيع. وفقًا لميشيلز ، يقوم العديد من مزارعي البطاطس بالحساب. كل شيء يعتمد على المبيعات. يدرك المزارعون أن سنة أخرى بدون أرباح ليس خيارًا. بالإضافة إلى الحبوب ، يتوقع مستشار الزراعة أيضًا التوسع في زراعة البصل في منطقة عمله.
