تعتبر منطقة موسكو رائدة في تصنيع البطاطس في الاتحاد الروسي في النصف الأول من هذا العام. أعلن ذلك وزير الزراعة والغذاء أندريه رازين.
وفقا لنتائج ستة أشهر من هذا العام ، تحتل منطقة موسكو المرتبة الأولى في البلاد في معالجة البطاطس بحجم يزيد عن 64 ألف طن. وتأتي بعد ذلك منطقة ليبيتسك بحجم معالجة 27.7 ألف طن من البطاطس "، قال أندريه رازين.
يشمل هيكل سوق المعالجة البطاطس المطبوخة والمعلبة ، المقطعة والمجمدة ، المقلية أو المجففة. تتم معالجة البطاطس إلى نشاء ورقائق وحبيبات وأيضًا شرائح ورقائق البطاطس.
"في المجموع ، هناك 14 شركة رئيسية من مختلف الأشكال التنظيمية والقانونية تنفذ أنشطتها في معالجة البطاطس على أراضي منطقة موسكو. وتتيح السعات الإجمالية معالجة 170 ألف طن من المنتجات سنويًا وإنتاج شيبس البطاطس والبطاطا المهروسة ، بالإضافة إلى مختلف المنتجات شبه المصنعة من البطاطس ".
وأضاف الوزير أن هناك اتجاهًا لزيادة حجم تصنيع البطاطس في منطقة موسكو.
