أعلن Jorge Zárate Magdaleno ، منسق الوحدة الأكاديمية بجامعة Basque University of Quiroga (Uvaq) في زامورا ، عن أول معرض إقليمي للبطاطس في Tangancícuaro في نهاية هذا الأسبوع ، حيث يمكنك تذوق أنواع مختلفة من الأطباق القائمة على البطاطس.
وقال في مقابلة مع UM News إنه مع هذا العرض يتوقع تدفق ما بين 3 آلاف إلى 5 آلاف شخص وسيبدأ ظهر اليوم السبت بمعرض تذوق وأحداث رياضية ، وسيختتم الأحد المقبل بموسيقى متنوعة.
من بين الأنشطة التي سيتم تطويرها ، تبرز مسابقة الهواة ، وكرة السلة الرباعية ، وبطولة البلياردو ، ومعرض الكرة الطائرة ، وأربع ورش عمل لعدد متساوٍ من الجامعات وتذوق أكثر من 60 طبقًا.
جاء هذا القلق بعد أن أبدى المنتجون والمحليون اهتمامهم بتعزيز هذا الإنتاج ونشره على مستوى الدولة وبعد ذلك خلص المشاركون إلى أن هذه المنطقة هي أكبر منتج للبطاطس وتقرر دعمه.
"في Tangancícuaro يتم إنتاج حوالي 60 في المائة من إجمالي البطاطس التي يتم إنتاجها في ميتشواكان ؛ في الولاية يتم إنتاج حوالي 3 آلاف هكتار منها حوالي 700 ألف هكتار يتم إنتاجها على وجه التحديد في Tangancícuaro "
على الرغم من ذلك ، أشار إلى أن هناك أشخاصًا لا يعرفون هذه الإمكانية لأن البلدية واسعة جدًا وتغطي منطقة الهضبة والجزء العلوي من Tarecuato ، بالقرب من Guarachanillo. بالإضافة إلى ذلك ، بلديات ناهواتزن وسانتياغو تانجاماندابيو وتشابان.
وبالنظر إلى التوقعات ، أشار إلى أنهم يتوقعون أن يأتي الناس بمذاق لذيذ ويعرفون البلدية لدعم الإنتاج المحلي والمساهمة في اقتصاد المنطقة وبالتالي تذوق مجموعة متنوعة من الأطعمة القائمة على البطاطس.
المصدر Argenpapa
