يعد العفن الوردي مرضًا مهمًا لتخزين البطاطس. التي تسببها العوامل الممرضة التي تنتقل عن طريق التربة ، Phytopthora erythroseptica، توجد في مناطق زراعة البطاطس في جميع أنحاء العالم.
ينتشر هذا العامل الممرض في التربة المشبعة ، لذلك غالبًا ما يرتبط المرض ببقع منخفضة في الحقل أو في مناطق سوء الصرف. يكون معدل حدوث المرض أكبر في درجات الحرارة بين 70 درجة فهرنهايت و 85 درجة فهرنهايت.
قد لا تلاحظ العفن الوردي حتى الحصاد أو عندما تكون الدرنات في المخزن ، لكنه يبدأ في الحقل. غالبًا ما تنشأ العدوى من مرفق الرِئَق ولكنها قد تحدث أيضًا في العينين أو من خلال الجروح. يمكن أن ينتشر العفن الوردي أيضًا من درنة إلى درنة في التخزين.
أعراض لمشاهدة
هناك العديد من المؤشرات الدالة على العفن الوردي:
- في الجزء الخارجي من الدرنة ، قد تلاحظ وجود خط غامق يحدد هامش الانحلال.
- عندما يتم قطع الدرنة وتعريضها للهواء ، تتغير الأنسجة المصابة من اللون الكريمي إلى الوردي السلمون ثم الأسود.
- تحتوي الدرنات ذات العفن الوردي على نسيج مطاطي وتنبعث منها رائحة الأمونيا.
- يمكن للعدوى الثانوية ببكتيريا العفن الناعم أن تجعل أنسجة الدرنات ناعمة وطرية ولها رائحة كريهة للغاية.
كيفية التحكم في العفن الوردي
مثل العوامل المسببة للآفة المتأخرة (Phytopthora إنفستانس) وتسريب (Pythium Ultimum) ، فإن العامل الممرض للعفن الوردي هو نوع من الفطريات يشبه الفطريات ، وليس فطريات "حقيقية".
لماذا يجب أن نهتم؟ لأن الضوابط الكيميائية التي تستهدف مسببات الأمراض الفطرية لا تعمل عادة مع الفطريات البيض. هذا يحد من خيارات التحكم الكيميائي.
أكثر المبيدات الفطرية المستخدمة بشكل متكرر لمعالجة العفن الوردي هي الميفينوكسام (على سبيل المثال ، ريدوميل جولد من سينجينتا ، Nufarm's Ultra Flourish) وميتالاكسيل (على سبيل المثال ، MetaStar من LG Life Sciences). يُعرف Mefenoxam أيضًا باسم metalaxyl-M وهو مشابه كيميائيًا لـ metalaxyl.
يمكن تطبيق هذه المنتجات:
- كعلاج داخل الأخدود عند الزراعة.
- في سلسلة من التطبيقات الورقية تبدأ عندما تكون الدرنات بحجم عشرة سنتات.
- في مزيج من التطبيقات داخل الأخاديد والأوراق.
تقترح ملصقات حامض الفوسفور أوقاتًا وطرقًا مختلفة للتطبيق. في شمال غرب المحيط الهادئ ، نوصي بثلاثة أو أربعة تطبيقات على الأوراق ، تبدأ عندما تكون الدرنات بحجم عشرة سنتات.
يمكن أيضًا استخدام حمض الفوسفور كعلاج ما بعد الحصاد للدرنات التي يتم تخزينها. مبيدات الفطريات الأخرى المستخدمة للسيطرة على العفن الوردي هي cyazofamid (على سبيل المثال ، Summit Agro's Ranman) ، و oxathiapiprolin (على سبيل المثال ، Syngenta's Orondis) ، و fluopicolide (على سبيل المثال ، Valent USA's Presidio).
اقرأ ملصقات المنتج بعناية واستشر الخبراء المحليين حول أفضل الأسعار والتوقيتات لمنطقتك.
قضايا المقاومة لرصد
لسوء الحظ ، بعض السكان من P. erythroseptica طورت مقاومة ميتالاكسيل. تم تأكيد المقاومة في مناطق زراعة البطاطس في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا. هذا يعني أن بعض المزارعين قد يحتاجون إلى التفكير في طرق بديلة لـ التعامل مع العفن الورديمثل دهن حامض الفوسفور.
كيف تعرف ما إذا كان لديك عزلات مقاومة للمعادن من العفن الوردي في مزرعتك؟ أرسل عينة من الدرنات إلى معمل تشخيص النبات واطلب منهم إجراء اختبار حساسية ميتالاكسيل - يجب أن تظهر الدرنات أعراض التعفن الوردي.
أجرت العديد من المناطق مسوحات لتحديد مدى انتشار العفن الوردي المقاوم. نجري مسحًا في واشنطن وأوريجون وأيداهو هذا العام.
نحن نطلب من المزارعين في شمال غرب المحيط الهادئ البحث عن أعراض العفن الوردي أثناء حصادهم أو فحص المستودعات وإرسال عينات من الدرنات إلينا إذا عثروا عليها. لا توجد رسوم لهذه الخدمة لأن تكاليف الاختبار يتم دفعها من منحة من اتحاد أبحاث البطاطس الشمالية الغربية.
الضوابط الثقافية الموصى بها
هناك عدة أشياء يمكنك القيام بها لتقليل العفن الوردي:
- حدد الحقول التي ليس لها تاريخ من العفن الوردي.
- تناوب المحاصيل للحد من تراكم مسببات الأمراض.
- تجنب رطوبة التربة الزائدة.
- تجنب الظروف التي تساعد على تطور المرض وانتشاره أثناء الحصاد. لا تحصد عندما تكون درجات حرارة اللب أعلى من 65 درجة فهرنهايت. تجنب كدمات أو جرح الدرنات أثناء الحصاد.
- إزالة الدرنات الوردية العفن أثناء تحميل البطاطس في التخزين.
- قلل درجات حرارة لب الدرنات إلى 50 درجة فهرنهايت في أسرع وقت ممكن ، خاصة إذا كنت تعلم أن هناك بعض العفن الوردي في الوبر. قد يعني هذا تشغيل المراوح أثناء تحميل التخزين.
- تجنب تكثف الماء في الوبر باستخدام تهوية مناسبة. لا تعرض الدرنات الباردة للهواء الدافئ ، لأن ذلك قد يتسبب في تكثف طبقة من الماء على الدرنات.
