اكتشف إمكانات تقنية المجال الكهربائي النبضي (PEF) في معالجة البطاطس الحديثة في يوم ميزة PEF التابع لشركة Elea لعام 2024.
تستعد شركة Elea Technology، الرائدة عالميًا في مجال تكنولوجيا الحقل الكهربائي النبضي (PEF)، لاستضافة حدثها المرتقب للغاية، PEF Advantage Day 2024، في 25 سبتمبر في مدينة كواكنبروك بألمانيا. تم تصميم الحدث لمحترفي الصناعة في قطاع معالجة البطاطس، حيث يقدم استكشافًا تفصيليًا لكيفية إحداث تكنولوجيا الحقل الكهربائي النبضي ثورة في إنتاج رقائق البطاطس والبطاطس المقلية ومنتجات البطاطس المصنعة الأخرى.
مع تزايد الطلب على الكفاءة والجودة والاستدامة في صناعة معالجة البطاطس، فإن ابتكارات Elea تتصدر الجهود الرامية إلى تلبية هذه التحديات. توفر تقنية PEF، إلى جانب جهاز CutControl التكميلي، نهجًا تحويليًا لمعالجة البطاطس يوفر فوائد كبيرة عبر خط الإنتاج.
ثورة في معالجة البطاطس باستخدام تقنية PEF
تعمل تقنية PEF من خلال تطبيق نبضات قصيرة من الكهرباء عالية الجهد على منتجات البطاطس، مما يؤدي إلى تحسين الملمس وتقليل أوقات القلي ومحتوى الزيت المنخفض وتحسين دقة القطع. وقد ثبت أن "تأثير PEF" يحسن جودة المنتج من خلال ضمان ملمس أكثر اتساقًا وتوحيدًا، مع توفير فوائد بيئية أيضًا مثل تقليل استهلاك الطاقة واستخدام المياه وانبعاثات ثاني أكسيد الكربون.
في يوم ميزة PEF لعام 2024، ستتاح الفرصة للحاضرين لتجربة فوائد PEF بشكل مباشر. ستوضح Elea كيف تعمل معالجة PEF على تقليل وقت القلي، وتقليل امتصاص الزيت، وتحسين الملمس العام لمنتجات البطاطس، مما يضمن تلبية الطلب المتزايد على خيارات طعام أكثر صحة وأعلى جودة. علاوة على ذلك، يعمل تقديم جهاز CutControl على تحسين عملية القطع، مما يضمن اتساقًا أكبر ويقلل من النفايات.
الفوائد البيئية والاقتصادية
لا تقتصر تقنية PEF على تحسين جودة المنتج فحسب، بل إنها تلعب دورًا حاسمًا في تحسين استدامة عمليات معالجة البطاطس. ومن خلال تقليل وقت القلي بشكل كبير، تؤدي معالجة PEF إلى انخفاض استهلاك الطاقة والمياه، بما يتماشى مع أهداف الاستدامة العالمية. وهذا يجعلها حلاً مثاليًا للمعالجين الذين يتطلعون إلى تقليل بصمتهم البيئية مع زيادة الإنتاجية.
بالإضافة إلى الاستدامة، توفر تقنية PEF مزايا اقتصادية. فتقليص أوقات القلي يعني انخفاض تكاليف الطاقة، في حين تؤدي عمليات التقطيع الأكثر كفاءة إلى تقليل النفايات. وتوفر هذه الابتكارات مجتمعة مسارًا واضحًا لتحقيق ربحية أكبر لمصنعي البطاطس.
لماذا تحضر يوم PEF Advantage 2024؟
يقدم الحدث فرصة لا مثيل لها لمحترفي الصناعة لاستكشاف كيفية دمج تقنية PEF في عملياتهم لتعزيز كفاءة الإنتاج وخفض التكاليف وتحسين الاستدامة. تتمتع شركة Elea Technology بسمعة طيبة لابتكاراتها التي تعمل على تبسيط عمليات المعالجة، وقد تم تصميم هذا الحدث لتزويد الحاضرين برؤى عملية حول تنفيذ هذه الحلول.
سواء كان المشاركون يركزون على تحسين ملمس وجودة منتجات البطاطس الخاصة بهم أو كانوا مهتمين بتحسين استخدامهم للطاقة وتقليل النفايات، فإن PEF Advantage Day 2024 سيوفر لهم معرفة عملية للمساعدة في نقل عملياتهم إلى المستوى التالي.
كيفية التسجيل
تدعو شركة Elea Technology جميع المتخصصين في الصناعة المعنيين إلى التسجيل في PEF Advantage Day 2024. عملية التسجيل مفتوحة، ويتم تشجيع المهتمين على تأمين أماكنهم مبكرًا. يمكن العثور على التفاصيل الكاملة، بما في ذلك معلومات التسجيل، على الصفحة الرسمية لحدث Elea Technology.
تواصل شركة Elea Technology الريادة في مجال تكنولوجيا معالجة الأغذية، حيث تضع معايير جديدة للصناعة. يوفر هذا الحدث فرصة فريدة للمحترفين لاكتساب خبرة مباشرة مع بعض أكثر التطورات ابتكارًا في هذا المجال.
