يوضح سيمون مارتن ، مؤسس الشركة: "في Food Heroes ، لا نتطلع لأن نكون أكبر مورد للعلامة التجارية ، لكننا نريد أن نكون الأفضل". "نحن شركة عائلية حقيقية وننحدر من خلفية زراعية وتجارة الجملة."
يعمل The Food Heroes منذ حوالي ثلاث سنوات ويحب القيام بالأشياء بشكل مختلف قليلاً. هناك المئات من الأصناف المتوفرة ولا يعرف المستهلك العادي أيها يناسب طريقة الطهي. البطاطس المختلفة لها خصائص مختلفة تجعل بعضها مفيدًا للتقطيع ، وبعضها جيد للهرس والبعض الآخر جيد للتحميص. "
إن أعمال Food Heroes هي شركة متخصصة في المشتريات والتسويق. يضم الفريق ماستر شيف بيير كوفمان. تشمل علاماتنا التجارية Koffmanns ، مع آخرين ليتبعوها. لقد طورنا علامة تجارية متميزة تحت إشراف بيير لتقديم مذاق فائق وملاءمة للمنتجات بما في ذلك البطاطس والخضروات الطازجة والمجمدة. "
تزود شركة Food Heroes حاليًا مجموعة Koffmann لخدمات الطعام الرئيسية في المملكة المتحدة وتجار الجملة ومتعهدو الطعام وتجار التجزئة.
"بعد عامين فقط من الحمل ، أصبحت مجموعة Koffmann للبطاطس الطازجة هي الطهاة البريطانيون رقم 1 الذين يذهبون إلى العلامة التجارية للبطاطس وقد بدأنا في التعبئة لبائعي التجزئة الرائدين في المملكة المتحدة مع حقيبة توصيل مثالية للمنازل."
"قررت The Food Heroes في نوفمبر جلب كل شيء داخليًا ، والعمل مع مجموعة المزارعين المخصصة لدينا لتطوير الأصناف واختيار أفضل أنواع التربة الإقليمية والحفاظ على أنظمة التكييف والتخزين الصارمة. تمكّننا مرافق التعبئة والمناولة الحديثة الخاصة بنا من تقديم أفضل مذاق وأكثر ملاءمة للمنتجات المتوفرة في أي يوم طوال الموسم ".
"نظرًا لإغلاق صناعة الضيافة ، فإننا لا نقوم بالكميات التي كنا نقوم بها في هذا الوقت من العام الماضي ، ومثل العديد من الآخرين في القطاع ، اضطررنا إلى إعادة التقييم والتكيف مع الوضع الحالي. ما زلنا نوفر لعملائنا خدمات الجملة والطعام الذين تنوعوا في صناديق الخضار وخدمة التوصيل للمنازل بالإضافة إلى دعمهم لتزويد البقالة المحلية وقطاع الرعاية والمدارس.
في وقت سابق من هذا العام ، وسعت علامة Koffmann نطاقها وانتقلت إلى السوق المجمدة بثلاثة منتجات جديدة - Les Pommes Frites و Les Grandes Frites XXL و Sweet Potato Frites.
على الرغم من أن سوق خدمات الطعام والجملة في المملكة المتحدة في جوهرها ، إلا أن The Food Heroes لم يستبعد الانتقال إلى تجارة التجزئة لمجموعة Koffmann. يعد فهم السوق وفرصه والتفاعل معه أمرًا أساسيًا وهو ما يدفع العلامة التجارية إلى الأمام.
لمزيد من المعلومات:
سيمون مارتن
أبطال الغذاء
www.Koffmannsfoods.com
