توين بريدجز ، مونت. - يأكل الأمريكي العادي 100 رطل من البطاطس سنويًا. لذلك هناك دائمًا طلب على بذور البطاطس الصحية. في مونتانا مومنت هذا الأسبوع ، نزور مزرعة بذور بطاطس معتمدة في توين بريدجز ، حيث يوفر كل من لاسي وسكوت هولبروك مخزون البذور للمزارعين التجاريين والبستانيين المنزليين.
تمتد ما يصل إلى مليون نبات على مساحة 70 فدانًا في بطاطس بذور هولبروك. في اليوم الذي قمنا فيه بزيارة المزرعة ، كانت النباتات مزدهرة بالكامل ، متناثرة بالألوان ، من الأخضر العميق للأوراق ، إلى الأزهار العطرة متعددة الألوان ، من الأبيض إلى الأرجواني والوردي.
إن عملية زراعة بذور البطاطس ، الواقعة في وادي روبي في جنوب غرب مونتانا ، تخطف الأنفاس. يشترك كل من هولبروكس في جذور عائلية عميقة في الزراعة. يأتي سكوت من مزارع الألبان في ولاية أيداهو. نشأ لاسي في مزرعة متنوعة في توين بريدجز وهو مزارع من الجيل الرابع للبطاطس في مونتانا. كان جدها الأكبر ، غي جورج ، يزرع شمال الجسور التوأم في واترلو. قالت "لقد هاجر من إيطاليا في أوائل القرن العشرين". "لقد كانت واحدة من المزارع الأولى التي بدأت بالفعل في زراعة البذور." يقوم الزوجان بتربية بذور البطاطس من الجيل الأول ويتخصصان في أصناف بذور الحدائق.
قال سكوت: "من الخمر القياسي الذي ستجده في متجر البقالة ، إلى أنواع الإصبعيات المتخصصة." قال لاسي: "البذرة مقدر أن ينموها الآخرون". أشار الزوجان إلى عدد قليل من 31 نوعًا في مزرعتهما. قال لاسي: "ربما تكون بطاطس روسيت بوربانك أكبر نصيبنا". "تبلغ مساحتها حوالي تسعة أفدنة وستذهب هذه البذرة إلى مزارعي البذور الآخرين المعتمدين من ولاية مونتانا."
أثناء سيرها في صف طويل ، أشارت لاسي إلى نباتات أخرى أثناء مرورها. قالت: "هذا هو يوكون جيم". "ثم لدينا Payette ، وهو روسيت جديد ، ولدينا أربعة أو خمسة أنواع مختلفة من الشرائح." جرف سكوت الأرض برفق حتى تتمكن لاسي من إخراج واحدة من أشهر البطاطس الحمراء. قال سكوت: "هذه بونتياك حمراء". "الكل يريدهم. هذا ما نماه الجد في الحديقة ".
هز لاسي التربة من النبات الذي كان كثيفًا بالجذور ، لإيجاد مجموعة من البطاطا الحمراء السليمة ، ولكنها لا تزال غير ناضجة. قالت: "إذا تضاعفت أعتقد أننا سنكون سعداء جدًا بإنتاجنا من هذا النبات". في جزء من الحقل مليء بالأزهار الأرجواني ، حفر هولبروكس نباتًا آخر يسمى Huckleberry Gold. إنه نوع جديد إلى حد ما يزداد شعبيته.
قال لاسي: "لقد ثبت أنه مفيد لمرضى السكر". "لديهم مؤشر نسبة السكر في الدم أقل." قال سكوت: "هذه نوردونا" ، وهو يقف في أعماق حقل من الأزهار الأرجواني. "طلب منا مزارع أن نبدأ في زراعة هذه السنة. نحن ننمو بناءً على طلب العملاء ". تتلقى الأسرة جميع أنواع الطلبات لزراعة أصناف معينة. تتطلب زراعة بذور البطاطس عمالة مكثفة.
قال سكوت: "إذا كنت تزرع بذور البطاطس في مونتانا ، للحصول على الشهادة ، عليك اتباع بعض المعايير الأكثر صرامة في الدولة." وقال: "هناك الكثير من الأمراض في البطاطس التي يمكن أن تؤدي إلى ضعف المحاصيل في المزارع التجارية". "لذا علينا أن نبدأ ببذور نظيفة جدًا." قال لاسي: "من المهم أن يكون لزارعي الحدائق في منازل الولاية بذور نظيفة". ال معمل البطاطس بجامعة ولاية مونتانا كما تراقب عن كثب البطاطس.
يرش سكوت النباتات بزيت معدني لمنع حشرات المن من التغذي على النباتات. يقضي Holbrooks الكثير من الوقت في الخداع ، أو المشي في الصفوف ، والبحث عن النباتات غير الصحية. يتم حصاد التوليد النووي ، أو أول محصول يتم زراعته في الحقول يدويًا ، ثم يتم زراعته في وحدات عائلية في العام التالي. تحدد الأعلام الملونة مكان وجود تلك الوحدات.
قال لاسي "بين كل علم وحدة واحدة ، وتلك الوحدة كانت مصنعًا واحدًا العام الماضي". "لذلك إذا التقط المرض العام الماضي ، عندما نزرع كل هذه النباتات معًا في العام التالي ، فسيكونون جميعًا معًا ويمكننا رؤية المرض." إنه يسمح لهولبروكس بمراقبة نشاط كل مصنع. وبينما كانوا ينظرون إلى حقولهم المورقة ، قال الزوجان إنهما مسروران بمحصول هذا العام.
قالت لاسي: "كان لدينا شتاء بارد وآخر ربيع". "نباتاتنا متأخرة قليلاً ، لكنها تلحق بالركب ، لذلك نحن متفائلون بأنه سيكون لدينا محصول جيد." قال سكوت: "نحن سعداء جدًا معهم". "لديهم لون جيد وحجم جيد." تظهر جميع الإزهار في Holbrook Seed Potatoes أن النباتات تنضج وتطور الدرنات.
الدرنة هي الجزء السميك من جذع تحت الأرض ، وبها براعم تنمو منها براعم نباتية جديدة. مزرعة Holbrooks في مجتمع يضم العديد من مزارعي البطاطس. على مدى أجيال ، كانت العائلات على المقعد الشرقي لجسور التوأم وديلون تنمو البطاطا. قال هولبروكس إن الوادي يوفر مناخًا مثاليًا لزراعة البطاطس.
قالت لاسي إنها تعتقد أن جدها ، الذي كان "مهتمًا جدًا بالتفاصيل ومزارعًا جيدًا للغاية ، سوف يندهش من التقدم التكنولوجي." قال لاسي: "من الشائع أن يحصل مزارعو البذور في منطقتنا على 350 إلى 400 كيس لكل فدان". "إنها حقًا تربة جيدة لزراعة البطاطس." قالت "أفضل أداة ترويجية لدينا هي أن نزرع البذور في مونتانا". "مونتانا تتمتع بسمعة رائعة." لدى عائلة هولبروكس ولدان صغيران ينشأان في المزرعة.
قال سكوت: "لا أريد أن أفعل أي شيء آخر. يمكنني إحضار أطفالي إلى العمل." التقى الزوجان في كلية كارول ، حيث لعب سكوت كرة القدم ولعب لاسي كرة السلة. ثم حصل لاسي على درجة الماجستير في تربية النباتات من جامعة مينيسوتا. منذ أن كانت طفلة أرادت أن تكون مربية زهور.
قالت: "أخبر الناس دائمًا أنني أريد صنع ميريجولد أزرق". لكنها وجدت نفسها بدلاً من ذلك تزرع البطاطس. قالت: "لا يمكننا تخيل فعل أي شيء آخر". "نحن نحبه." عمل سكوت في تطبيق القانون ، وهو حلم حلم به منذ أن كان صبيا. لكن لاسي قال إنه "حصل على حشرة الزراعة. قال سكوت: "لم أنظر إلى الوراء أبدًا".
الآن ، بعد قرن من بدء غي جورج بزراعة البطاطس ، يواصل سكوت ولاسي وأطفالهما تقاليد الأسرة.
