قم بتغطية المحاصيل في إنتاج البطاطس

محاصيل الغطاء هي المحاصيل التي لا تُزرع ليتم حصادها بل يتم دمجها في التربة في مرحلة ما من نموها. في زراعة البطاطس ، يمكن زراعة محاصيل الغطاء من أجل:

* حماية التربة من التآكل.

* توفير مواد عضوية طازجة من شأنها تحسين حراثة التربة ؛

* منع ترشيح العناصر الغذائية ؛

* تعمل كمصادر للنيتروجين (في حالة المحاصيل البقولية) ؛ و

* تساعد في إدارة بعض مشاكل الآفات (مثل: الأعشاب والديدان الخيطية).

يمكن استخدام محاصيل الغطاء بالطرق التالية في إنتاج البطاطس:

* مثل السماد الأخضر أنشئ العام قبل زرع البطاطا. تشير العديد من الدراسات إلى زيادة محصول وجودة البطاطس مع محصول الغطاء السابق بسبب تحسين دورة المغذيات وحرث التربة. يبدو هذا صحيحًا بشكل خاص في المناخات الدافئة حيث يكون معدل دوران العناصر الغذائية سريعًا ، ولكن تم الإبلاغ عنه أيضًا في المناخات الباردة. تشير التقديرات إلى أن تأثير محصول الغطاء السابق يعادل استخدام 10 إلى 90 طن / هكتار من السماد الطبيعي ، اعتمادًا على ما إذا كان السماد الأخضر قد تم تخصيبه أم لا.

* مثل صيد المحاصيل بعد البطاطس حصاد. محصول الصيد هو محصول يزرع في نفس العام الذي ينمو فيه المحصول الرئيسي ولكن بعد المحصول الرئيسي. يتمثل الدور الرئيسي لمحاصيل الغطاء في هذه الحالة في حماية التربة من التعرية ومنع ترشيح العناصر الغذائية غير المستخدمة بواسطة البطاطس. يمكن حرثها في الخريف أو الاحتفاظ بها كمحصول تغطية الشتاء الذي سيتم حرثه في الربيع.

* ك محصول الموسم الكامل بالتناوب مع البطاطس. عادة ما يكون الهدف من هذه الممارسة هو زيادة مستويات المواد العضوية في التربة ويتضمن تحويل النباتات الناضجة بدلاً من النباتات الخضراء. يمكن أن يكون أيضًا جزءًا من استراتيجية مكافحة الحشائش غير الكيميائية أو الآفات.

يمكن تصنيف أنواع النباتات التي تستخدم كمحاصيل تغطية إلى خمس فئات رئيسية:

* البقوليات

* الحبوب والأعشاب.

* الصلبان.

* عائلات نباتات أخرى.

* مخاليط مما سبق.

دعونا نفحص مزايا وعيوب هذه النباتات ونرى كيف يمكن استخدامها بشكل مربح في إنتاج البطاطس في شمال شرق أمريكا الشمالية.

الخضر

تتكون عائلة البقوليات من محاصيل العلف مثل البرسيم والبقوليات والبرسيم ، بالإضافة إلى محاصيل البقول مثل فول الصويا والفابابيين والترمس. قدرتها على إصلاح النيتروجين من الهواء بمساعدة بكتيريا معينة تمنحها قيمة خاصة كمصدر للنيتروجين "الحر" في المزرعة. لسوء الحظ ، تتطلب البقوليات عادة لنموها الأمثل درجة حموضة أعلى للتربة من تلك اللازمة لإنتاج بطاطس خالية من الجرب.

أكثر أنواع البقوليات شيوعًا في زراعة الغطاء هي البرسيم الأحمر والبيقية المشعرة. يعتبر البرسيم الأحمر الصغير مفضلًا لنقص البذور بسبب انخفاض تكلفة البذور وحقيقة أنه لا ينمو بطول متوسط ​​البرسيم الأحمر ، وبالتالي لا يعيق الحصاد الميكانيكي. ومع ذلك ، يمكن أن يستضيف البرسيم ذبول الفطر. وفقًا لدراسة هولندية ، أبيض البرسيم الموجود في الحبوب يمكن أن يكون له تأثير سلبي على محصول البطاطس التالي. البيقية المشعرة عبارة عن بقوليات شتوية سنوية سريعة النمو ولكنها لا تعيش في فصل الشتاء في معظم أنحاء كندا مما يجعلها مفيدة كمحصول تغطية.

تستخدم البقوليات البقولية في الغالب كمحاصيل متناوبة ولكن يمكن استخدامها أيضًا كمحاصيل تغطية. فول الصويا هو روث أخضر جيد جدًا قبل البطاطس خاصة في المناخات الدافئة. إنه أكثر تحملاً لحموضة التربة من معظم البقوليات وهو جيد ضد الجرب. من عيوب فول الصويا المزروع كمحصول أنه ينتج القليل من المخلفات وبالتالي لا يساهم في الحفاظ على مستويات المواد العضوية في التربة. الترمس هو المفضل في دول أوروبا الشرقية كمحصول تغطية يسبق البطاطس. يستمر تأثيره على الغلة عادة لمدة عامين في التناوب. ومع ذلك ، يتم تكييف عدد قليل من أصناف الترمس مع شمال شرق أمريكا الشمالية. الفاصوليا لها تأثير مثبط ضد الديدان الخيطية و rhizoctonia ويمكن أن تكون خيارًا مثيرًا للاهتمام في ظل ظروفنا.

البقوليات قبل البطاطس

يمكن زراعة البقوليات كمحاصيل تغطي الموسم الكامل مع محصول ممرضة الحبوب (على سبيل المثال: البرسيم الأحمر الصغير الموجود في الشوفان أو الشعير أو القمح) أو كمحصول صيد في العام السابق للبطاطس. تتمثل ميزة نهج محصول ممرضة الحبوب في أنه يمكن تأمين محصول يمكن حصاده. تنمو البقوليات بشكل كامل بعد حصاد الحبوب. في التربة الخفيفة ، يتم حرثها في الربيع التالي وتعمل كمصدر بطيء للنيتروجين لمحصول البطاطس مع حماية التربة طوال فصل الشتاء. في دراسة ألمانية ، أعطى البرسيم الذي لا يوجد في الحبوب محصولًا أعلى من البطاطس في العام التالي مقارنة باللفت أو عباد الشمس أو البقوليات المزروعة بعد حصاد الحبوب. نظرًا لأن البقوليات تتطور ببطء نسبيًا ، فقد لا توفر غطاءًا جيدًا إذا زرعت كمحاصيل صيد بعد حصاد الحبوب.

بعد البطاطس

كما هو الحال بالنسبة للحبوب ، عادة ما يكون قد فات الأوان بعد حصاد البطاطس لزراعة البقوليات ، إلا إذا كان الحصاد مبكرًا. لا يترك بذر البقوليات في بداية شهر أغسطس الكثير من الوقت للتطوير وهو محفوف بالمخاطر في عام جاف (يوصى بتعبئة فراش البذور). تنمو البيقية المشعرة والبرسيم القرمزي بشكل أسرع من العديد من البقوليات الأخرى ويوصى بها كمحاصيل صيد بعد البطاطس المبكرة. لسوء الحظ ، فإن بذورها غالية الثمن وستصلح ما لا يزيد عن خمس النيتروجين الموجود في بذر الربيع.

الحبوب والنباتات

أ) الجاودار

في العديد من البلدان ، كان الجاودار هو الغطاء الأكثر شيوعًا أو محصول تناوب البطاطس ، خاصة بالنسبة للتربة الخفيفة. على عكس البقوليات ، لا تحتاج إلى درجة حموضة عالية وهي منافسة للغاية مع الأعشاب الضارة. إنه أحد أفضل النباتات التي تمنع نترات النترات في الخريف. الجاودار أيضًا يتحمل درجات حرارة الشتاء المنخفضة. لسوء الحظ ، يصعب قتل الجاودار في الربيع ويمكن أن يكون مضيفًا للنيماتودا التي تهاجم البطاطس. كمحصول نقدي ، يمتلك الجاودار سوقًا محدودًا في شرق كندا ، على الرغم من أنه يمكن استخدامه كعلف للحيوانات. الجاودار أيضا عرضة للإرغوت.

قبل البطاطس

يمكن زراعة الجاودار بعد محصول حبوب آخر. نظرًا لأنه لا يقتل في فصل الشتاء ، يجب تدميره في الربيع التالي بالحراثة أو مبيدات الأعشاب. يزرع الجاودار بنفس معدل الحبوب الصغيرة الأخرى (100-120 كجم / هكتار). قد يكون للجاودار تأثير إيجابي أو لا يكون له تأثير إيجابي على محصول البطاطس اللاحق ، فقد كان من الشائع في أوائل هذا القرن في تربة البطاطس الرملية في نيوجيرسي ولونج آيلاند تحويل الجاودار أو خليط من الجاودار والبيقية قبل البطاطس. كان دور الجاودار هو الحفاظ على الحراثة في هذه التربة ، حيث يتم تزويد النيتروجين بالأسمدة المعدنية. تم إجراء الحرث في وقت مبكر من الربيع ، ووجد أن كمية صغيرة من الجاودار يتم تقليبها كل عام كانت أفضل من كمية كبيرة أقل تكرارًا.

بعد البطاطس

يعتبر الجاودار أيضًا محصولًا جيدًا للغطاء بعد حصاد البطاطس المتأخر. يمتلك الجاودار قدرة لا مثيل لها على النمو في درجات الحرارة المنخفضة. يوفر غطاء تربة وقائيًا لفصل الشتاء أرخص من نشارة القش. في المناطق الشمالية ، يجب أن تزرع الجاودار بشكل مثالي في أوائل إلى منتصف سبتمبر ، بينما في المناطق الأكثر ملاءمة يمكن أن تزرع حتى أوائل أكتوبر. إذا زرعت لاحقًا ، يجب استخدام معدلات بذر أعلى. البديل لحفر الجاودار بعد حصاد البطاطس هو بثه قبل حفر البطاطس. إذا كان سيتم حصاد الجاودار في العام التالي ، فمن المستحسن تقطيع القش بعد الحصاد ودمجها جيدًا. سوف تنبت بذور الجاودار المتروكة وتصنع محصولًا جيدًا للغطاء. خيار آخر هو تجميد بذور البقوليات في الجاودار في الربيع.

ب) حبوب الربيع

غالبًا ما تستخدم حبوب الربيع كمحاصيل متناوبة أكثر من استخدامها كمحاصيل تغطية بالبطاطس. ومع ذلك ، يمكن زراعة الشوفان أو الشعير أو حتى القمح كمحاصيل صيد غير مكلفة بعد حصاد البطاطس. على عكس الجاودار ، يموتون في الشتاء ، مما قد يكون ميزة. إذا تم استخدام حبوب الربيع كمحصول تناوب يتم زرعه في الربيع وحصاده في أغسطس ، فإن البذور التي تُترك ستوفر غالبًا محصولًا جيدًا للغطاء. الشعير ليس الخيار الأفضل حيث ثبت أنه يزيد من مستويات الجرب في محصول البطاطس التالي.

ج) الحشائش

يمكن استخدام الدخن الياباني أو الذرة الرفيعة / عشب السودان أو ريجراس كمحاصيل تغطية للموسم الكامل ويمكن أيضًا أن تكون مصادر للأعلاف. في أغلب الأحيان ، تتم زراعة هذه المحاصيل للحفاظ على محتوى التربة من الدبال والذي غالبًا ما يتم تدميره بسرعة في زراعة البطاطس. عيوب الدخن الياباني والذرة الرفيعة / عشب السودان هي أنك تحتاج إلى الانتظار حتى تنتهي جميع مخاطر الصقيع لزراعتها. أثناء الانتظار ، يمكن أن يحدث التآكل. وبالتالي ، فإن التغطية السنوية للتربة ليست جيدة جدًا مع هذا الخيار.

صليب

محاصيل الغطاء الصليبي هي نباتات من عائلة الكرنب مثل الخردل الأبيض والفجل والبذور الزيتية والكانولا / الاغتصاب. يتم استخدامها بشكل شائع كمحاصيل تغطية في زراعة البطاطس ، خاصة في دول أوروبا الشرقية. يمكن زراعتها بعد وقت قصير من حصاد الحبوب (معدل البذر: 10-15 كجم / هكتار) أو بعد حصاد البطاطس المبكر. يكون الصليب إما غير مخصب أو مخصب قبل الزراعة بالسماد الطبيعي أو حتى الأسمدة المعدنية.

تقدم الصلبان العديد من المزايا. إنها تنمو بسرعة ، وتقاوم درجات الحرارة المنخفضة الباردة ، وهي مراكم نيتروجين ممتازة ، وبذورها رخيصة وتقتل في الشتاء. كما أنها تقمع النيماتودا. علاوة على ذلك ، فقد ثبت أن الخردل له تأثير قمعي ضد الجرب والريزوكتونيا. أحد العيوب المحتملة هو السمية النباتية في الربيع البارد.

قبل البطاطس

تزيد محاصيل الغطاء الصليبي عمومًا من محتوى المادة الجافة لمحصول البطاطس التالي. في أوكرانيا ، تم العثور على محاصيل غطاء الاغتصاب أو الفجل أفضل من خليط البازلاء والشوفان قبل البطاطس. في بولندا ، تم إجراء تجارب ناجحة حيث يتم تطبيق جزء من النيتروجين المطبق بشكل طبيعي على محصول البطاطس التالي للاغتصاب في الخريف السابق. ثم يساهم محصول الغطاء بشكل كبير في تغذية البطاطس. في ألمانيا ، تم تطوير نظام يتم فيه تجهيز الأرض لموسم البطاطس التالي بعد حصاد الحبوب ، وتشكلت التلال وجاهزة للزراعة. يتم زرع محصول الغطاء من بذور الفجل الزيتية أو الخردل على طول التلال لتوفير غطاء تربة خلال فصل الشتاء. في الربيع التالي ، تُزرع البطاطس مع الصليبيين المقتولين بالصقيع التي لا تزال تغطي التربة. تحسنت غلة البطاطس مع هذا النظام. في روسيا ، كان لمحصول الغطاء من الفجل أو الخردل أو الاغتصاب بعد حصاد الجاودار تأثير إيجابي على محصول البطاطس التالي.

بعد البطاطس

يمكن زراعة البطاطس بعد حصاد البطاطس المبكر. أنها تمنع بشكل فعال نترات النترات مع السيطرة على الأعشاب الضارة وحماية التربة. لكونها تُقتل في فصل الشتاء ، من الأفضل أن يتم حراستها في التربة في الربيع التالي. في الظروف الجافة ، كما هو الحال في البراري ، تتسبب بقايا الصليب في بعض الأحيان أثناء تحلل التأثيرات السامة للنبات على محصول الحبوب التالي. إذا تم زرع الصليبيين في وقت متأخر (أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر) ، فيجب استخدام معدلات بذر أكبر. إذا كان السقوط دافئًا بشكل غير عادي ، فقد يكون القص في مرحلة الإزهار ضروريًا لمنع الخردل من الذهاب إلى البذور.

تغطية المحاصيل الأخرى

Phacelia هو خيار آخر ولكن زرع أكثر تكلفة من النباتات التي نوقشت سابقًا. ينمو مثل حبوب الربيع ولكن يمكن زراعته كمحصول خريفي بعد الحصاد المبكر للحبوب أو البطاطس. عباد الشمس عبارة عن محصول ذو غطاء قوي وهو جيد جدًا ضد الأعشاب الضارة ، ولكنه يتطلب حرارة وبالتالي فهو أكثر ملاءمة في المناطق الدافئة. تنمو الحنطة السوداء بسرعة ولكن لا يمكن استخدامها كمحصول صيد لأنه يسهل قتلها بسبب الصقيع. لذلك فهو أكثر فائدة كمحصول تناوب أو كمحصول تغطية كامل الموسم. على سبيل المثال ، من أجل التنظيف الجيد للميدان ، يمكن القيام بزراعة الحنطة السوداء مرتين أو ثلاث مرات متتالية في نفس الموسم. خطر البذر الذاتي مرتفع مع الحنطة السوداء.

خليط

تم إجراء قدر كبير من العمل البحثي (معظمها في أوروبا) على خليط من أنواع المحاصيل ذات الغطاء المختلفة. بصرف النظر عن الحد من مشاكل الحشائش ، تتفوق المخاليط بشكل عام على المحاصيل التي تغطي نوع واحد على غلات محاصيل البطاطس التالية. فمثلا:

* مزيج الجاودار / البيقية أفضل من الجاودار وحده أو الاغتصاب وحده ؛

* مزيج الخردل / البيقية / البازلاء أفضل من الخردل وحده.

بعض المخاليط أفضل أو مساوية للآخرين. فمثلا:

* مزيج اللفت / الفجل أفضل من خليط الشوفان / البازلاء.

* خليط الجاودار / البيقية يساوي خليط الجاودار / اللفت ؛

* تعتبر مخاليط الجاودار / البيقة أو الاغتصاب / البيقية خيارًا ممتازًا مع استخدام روث خفيف (10 طن / هكتار).

يتم إجراء دراسة رئيسية في جامعة مين باستخدام تناوب لمدة عامين يتكون من البطاطس متبوعًا بمحصول تغطية موسم كامل من الشوفان والبازلاء والبيقية (50 رطلاً - 100 رطل - 30 رطل / فدان). يوفر هذا الخليط ما يصل إلى 250 رطلا. النيتروجين / التيار المتردد للبطاطس.

لتسميد المحاصيل ذات الغطاء أم لا؟

بشكل عام ، لا ينصح بتسميد محاصيل السماد الأخضر. ومع ذلك ، تم الحصول على نتائج أفضل على محصول البطاطس التالي عندما تم إخصاب السماد الأخضر بالسماد الطبيعي أو الأسمدة N ، أو كليهما. لا يلزم أن تكون الجرعات عالية (مثل 10-20 طن / هكتار من السماد أو 60 كجم نتروجين / هكتار). إذا اتبعوا محصول البطاطس ، فلا ينبغي تخصيب السماد الأخضر ، لذا فهم يعملون كمحاصيل صيد ويعيدون تدوير جميع العناصر الغذائية.

تغطية المحاصيل المغطاة في البطاطس

تدرس جامعة كورنيل أنظمة إنتاج البطاطس مع البذر. النتائج الأولى ليست واعدة للغاية. لوحظ انخفاض غلات البطاطس مع الحبوب و / أو البقوليات. علاوة على ذلك ، لا يمكن تحقيق السيطرة الكافية على الحشائش مع البذور فقط ، سواء تم زرعها بعد 3 أو 4 أو 5 أسابيع من زراعة البطاطس. كان لابد من استخدام مبيدات الأعشاب التي لا تقتل النباتات المختلطة لتحقيق مستوى مقبول من مكافحة الحشائش. لذلك يبدو أن تناول البذر كما درسه باحثو كورنيل ليس مناسبًا للبطاطس.

سيناريوهات قص الغطاء لمدة عامين

بالنسبة لمعظم مزارع البطاطس في شمال شرق أمريكا الشمالية ، يكون التناوب لمدة عامين مع واحد في البطاطس هو المعيار. قد يكون التناوب الأطول أفضل ، لكن الاعتبارات الاقتصادية تحد من هذا الاحتمال في معظم الحالات. التناوب المثالي لمدة ثلاث سنوات لمعظم المزارع هو البطاطس / الحبوب الربيعية.

يقدم الجدول 1 سيناريوهات مختلفة للتناوب لمدة عامين ، مع تقدير لمزاياها فيما يتعلق بتغطية التربة ، وإدارة النيتروجين ، وإدارة الأعشاب الضارة ، ومستوى المادة العضوية ، والعائد الاقتصادي. توضح هذه السيناريوهات أن هناك عدة طرق يمكن من خلالها إدخال المحاصيل في نظام إنتاج بسيط. يعتمد أفضل سيناريو تناوب لمدة عامين على حالة كل مزرعة. غالبًا ما تستجيب المزرعة التي تعاني من مشاكل الديدان الخيطية لاستخدام محاصيل الغطاء الصليبي ، في حين أن المزرعة التي تعاني من نقص حاد في المواد العضوية على الأرض المستوية قد تكون أفضل حالًا مع الدخن الياباني كمحصول تناوب.

يتضمن التناوب التالي لمدة عامين العديد من مزايا محاصيل الغطاء (السيناريو F في الجدول 1):

عام 1- يتم حصاد البطاطس في أوائل شهر سبتمبر - يتم زرع شوفان الخريف مباشرة بعد حصاد البطاطس

عام 2- يتم تسليم الجاودار في أقرب وقت ممكن في الربيع - يتم زرع حبوب الربيع مع نقص البقول - يتم حصاد الحبوب في أغسطس مع تقطيع القش جيدًا - البقوليات المتبقية للنمو - يتم دمج البقوليات في الربيع قبل زراعة البطاطس أو في أواخر الخريف إذا كان الأرض ليست عرضة للتآكل.

يقدم هذا السيناريو تغطية جيدة للتربة. المرة الوحيدة التي تكون فيها التربة عارية هي عندما تُزرع البطاطس وحبوب الربيع وعند حصاد البطاطس. يجب أن تكون مكافحة الحشائش جيدة أيضًا بسبب الجاودار ونقص البذور في الحبوب. تعتبر عودة المادة العضوية جيدة حيث توفر المادة العضوية الفتية حرث التربة والمواد القديمة (القش) تساهم في تكوين الدبال. يعتبر الاحتفاظ بالنيتروجين المتبقي جيدًا جدًا بسبب الجاودار ، ويمكن إضافة كمية جيدة من النيتروجين الثابت إلى النظام مع نمو البقول بعد حصاد الحبوب. أخيرًا ، يعد العائد الاقتصادي من أفضل العائدات منذ بيع محصولين في العامين. إذا كان مستوى الدبال في التربة مرتفعًا ، أو كان لدى المزرعة إمكانية الوصول إلى السماد أو السماد الصلب ، فيمكن أيضًا بيع القش لتوفير إيرادات إضافية.

مهما كان وضعك ، جرب محاصيل الغطاء في مزرعتك واعثر على الإستراتيجية الأفضل لك وللبيئة.

مشاريع الزراعة البيئية ، جامعة ماكجيل (حرم ماكدونالد)