Conxemar 2026 يختتم أعماله في فيغو: متخصصو البطاطس المجمدة ضمن معرضي 800+ في معرض المنتجات المجمدة الإسباني
Conxemar 2026, the 27th International Frozen Products Exhibition, ran 6–8 October at IFEVI Vigo with frozen potato specialists including Eurofrits among the exhibitors.
اختتم أسْبوع Conxemar 2026، المعرض الدولي الـ27 للمنتجات المجمدة، ثلاثة أيام من النشاط التجاري في مركز IFEVI للمؤتمرات في فيغو في 8 أكتوبر. المعرض — وهو الحدث الرائد في إسبانيا للمنتجات المجمدة وثاني أكبر معرض من نوعه على مستوى العالم — جمع مرة أخرى تجار الجملة، والمستوردين، والموردين، ومعالِجي الأغذية، ومشغّلي التخزين المبرد، وموردي المعدات من جميع أنحاء سلسلة توريد الأغذية المجمدة عالمياً.
الحجم جزء من القصة. ضمّت دورة 2025 هذا العام 812 معارض على مساحة 37,000 ألف م² واستقطبت 30,405 زائر متخصّص من 46 دولة؛ وتوقّع المنظمون وغرف التجارة الإقليمية أعداداً مماثلة هذا العام، مع وجود أكثر من 800 شركة على أرض المعرض. فُتحت الأبواب يومياً في الساعة 10:00، بينما استمرَّ يوم الإغلاق حتى الساعة 16:00. وقبل يومٍ من الافتتاح، في 5 أكتوبر، عقد المؤتمر الدولي الـ13 المشترك بين منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ومعّمة Conxemar — والذي نُفِّذ بالتعاون مع المنظمة الأممية للأغذية والزراعة (FAO) ووزارة الزراعة والمحاصيل البحرية والغذاء الإسبانية — جلسات نقاش حول اتجاهات السوق والاستدامة ومستقبل تجارة الأغذية المجمدة.
البُعد المتعلّق بالبطاطس
على الرغم من هيمنة المنتجات البحرية على القاعات، يتضمّن معرض Conxemar هذا الفئة بأكملها — وتُعدّ الأصناف المتخصصة من البطاطس المجمّدة من العناصر الدائمة في هذا الحدث. ومن بين المعرِّضين هذا العام كانت شركة Eurofrits، الصانع الإسباني للمنتجات المقليّة مسبقاً والمجمّدة من البطاطس، والتي أعلنت عن مشاركتها مسبقاً وعرَضت مجموعة مراجع جديدة للقناة المهنية في جناح مُعد خصيصًا لهذه المناسبة. بالنسبة لمَعالِجي البطاطس، لا يزال المعرض أحد الأماكن الأوروبية القليلة حيث يلتقي الشيبس المجمّد والشرائح (wedges) والكروكيت بنفس المشترين — المستوردين والموزّعين وسلاسل HoReCa — كما هو الحال مع كبار تجّار المنتجات البحرية.
المصادر: Conxemar (المعلومات الرسمية للحدث); صفحات فعاليات Cámara de Gipuzkoa وCámara de Bilbao (أرقام 2025); النسخة الإنجليزية من موقع Agroberichten Buitenland (مؤتمر FAO–Conxemar); مدوّنة شركة Eurofrits الرسمية; ملاحظة حول مشروع جناح Atera/Gadinver.
