كولومبيا تحدد هدفاً لإنتاجية قدرها 50 طن/هكتار مع اتفاق الحكومة والمزارعين على خريطة طريق لقطاع البطاطس
اتفقت وزارة الزراعة الكولومبية’ ومزارعو البطاطس على خريطة طريق تهدف إلى خفض تكاليف الإنتاج ورفع الإنتاجية، مع هدف رئيسي يبلغ نحو 50 طناً في الهكتار. الهدف طموح؛ فاستناداً إلى خط الأساس المستخدم، فإنه ينطوي على زيادة بنحو الثلثين، أو أكثر من ضعف المستوى الذي تسجله اتحاد القطاع نفسه’.
ما تم الاتفاق عليه
جاء الاتفاق نتيجة جلسة حوار عُقدت في 25 أكتوبر في فيلا بينزون، بمقاطعة كونديناماركا، المركز الرئيسي لزراعة البطاطس في البلاد’. وقد قام وزير الزراعة إنداليسيو دانغوند بجولة في المركز الزراعي الصناعي المحلي للبطاطس والتقى بمزارعين من عدة مناطق. كما شارك مسؤولون من حكومتَي كونديناماركا وبوياكا، والاتحاد الوطني لمزارعي البطاطس Fedepapa’ وبلدية فيلا بينزون.
واقترحت الوزارة الانتقال من مستوى مرجعي يبلغ 30 طن/هكتار، المذكور خلال الاجتماع، إلى نحو 50 طن/هكتار. وسيمثل ذلك زيادة بنسبة 66.7%. وأكد المسؤولون أن هذا مستهدف وليس نتيجة محققة بالفعل. وتتمثل الأدوات المقترحة في الري الفعال، والبذور المعتمدة، ونقل المعرفة، والمكننة، بما في ذلك الآلات البسيطة المناسبة لصغار المزارعين.
التكاليف تحت الضغط
وفقاً للوزارة، تبلغ تكلفة زراعة هكتار واحد من البطاطس حالياً نحو 35 مليون بيسو كولومبي، حيث تشكل العمالة وإيجار الأراضي ما يقرب من نصف ذلك. وعند الإنتاجية المرجعية البالغة 30 طن/هكتار، يعادل ذلك حوالي 1.17 مليون بيسو للطن. وإذا تم توزيع التكلفة نفسها للهكتار على 50 طن/هكتار، فإن الرقم سينخفض إلى نحو 0.70 مليون بيسو، أي بانخفاض قدره 40%. وعملياً، سيكون الوفر أقل، نظرًا لأن الري والبذور المعتمدة والآلات تضيف جميعها إلى تكلفة كل هكتار.
ما يتجاوز الجوانب الزراعية
تتجاوز خريطة الطريق حدود الحقل بشكل كبير. وتصف تقارير الإعلام الكولومبي نحو 16 مجالات عمل، بما في ذلك مراجعة واردات البطاطس والحماية التجارية، وتثبيت الأسعار، ومكافحة التهريب، والتأمين على المحاصيل مع مشروع تجريبي للتغطية البارامترية، وإجراءات لمنع مرض القمة الأرجوانية ومكافحته. كما تتضمن القائمة تقديم تخفيف مالي للمزارعين المدينين.
على جانب السوق، تدعو الخطة إلى إضافة المزيد من القيمة من خلال الغسيل والفرز والتعبئة والتقييس، مما يفتح الطريق أمام المتاجر الكبرى والمطاعم والمصنعين. وتتوقع الوزارة وFedepapa المضي قدماً في الخطة خلال عام 2027.
ما حجم الفجوة؟
نقطة البداية ذات أهمية. وتتوقع Fedepapa، استناداً إلى بيانات وكالة الإحصاء الوطنية DANE، أن يبلغ متوسط الإنتاجية الوطنية نحو 23 طن/هكتار، بناءً على مساحة مزروعة تبلغ نحو 111,000 هكتار وإنتاج يقارب 2.6 مليون طن. ومقارنة بهذا الرقم، فإن هدف 50 طن/هكتار يعني أكثر من مضاعفة الإنتاجية.
الهدف ليس بعيد المنال من الناحية المطلقة. فقد حصدت ألمانيا 12.7 مليون طن من 282,000 هكتار في عام 2024، بمتوسط يبلغ نحو 45 طن/هكتار، وفقاً لنشرة Fedepapa. ومع ذلك، تزرع كولومبيا البطاطس إلى حد كبير في مزارع صغيرة عبر تضاريس جبال الأنديز، حيث تتفاوت الإنتاجية المعتمدة على مياه الأمطار وجودة البذور وإمكانية الحصول على الآلات تفاوتاً كبيراً.
قطاع تحت الضغط
تأتي المبادرة بعد 2025 صعب، شهد إغلاق المزارعين للطرق في Villapinzón والمطالبة بفرض قيود على واردات منتجات البطاطس المجمدة. وتظل الديون قضية ملحة بالنسبة للعديد من المنتجين. وقال الوزير Dangond إن مستقبل الزراعة الكولومبية يعتمد على زيادة الإنتاجية أكثر من اعتماده على امتلاك المزيد من الأراضي، وأكدت الحكومة أنها تعتزم العمل مع كل حلقة من حلقات سلسلة توريد البطاطس.
المصادر: وزارة الزراعة والتنمية الريفية الكولومبية، وفقاً لما نقلته Argenpapa وForbes Colombia وAgronegocios وPortafolio وBlu Radio؛ ونشرات سوق Fedepapa؛ وصحيفة El Tiempo.
