مع وصول اليوم الأول من الخريف ، يكون محصول البطاطس في كندا في مراحل متفاوتة من النمو و / أو الحصاد.
اختلطت توقعات الإنتاج بعد أن شهدت أجزاء من شرق كندا أحد مواسمها الأكثر جفافاً على الإطلاق بينما يعمل المزارعون في غرب كندا بجهد كبير لحصاد محصولهم من الأرض بعد أن منعهم بداية فصل الشتاء في الطبيعة الأم من القيام بذلك العام الماضي.
استنادًا إلى المعلومات الحالية ، من المتوقع أن ينخفض الإنتاج الكندي بما لا يقل عن 6,000,000 مائة وزن ، وإذا لم تستمر الغلة في إضافة وزن في الأصناف المتأخرة النضج وآخر الحقول المحصودة ، فقد يقترب انخفاض الإنتاج من 8,500,000 مائة وزن أقل من محصول العام الماضي.
تفترض هذه التقديرات وتأمل أن يتم حصاد 363,470 فدانًا مزروعًا في كندا. في العام الماضي لم يتمكن المزارعون من حصاد 20,230،XNUMX فدانًا في البلاد بسبب الطقس البارد والرطب.
لا شيء مؤكد حتى يتم وضع البطاطس الأخيرة في سلة المهملات ، ولكن قد يكون موسم النمو هذا قد غيّر توافر العرض في قطاعين على الأقل من الصناعة يمثلان الجدول والمعالجة.
يعتبر إنتاج المائدة بارزًا في المقاطعات الشرقية الأربعة لكندا. لن تتمكن المحاصيل الواعدة في المنطقة الوسطى من كيبيك وأونتاريو على الأرجح من تغطية الانخفاضات المتوقعة في جزيرة الأمير إدوارد ونيو برونزويك.
من المحتمل أيضًا أن تشهد المعالجات أيضًا ضيقًا في العرض لتلبية احتياجاتهم من النباتات التي تم توسيعها مؤخرًا في ألبرتا ومانيتوبا ، مع توقع أن يكون المحصول الإجمالي من أقل المحاصيل منذ عام 2011. بالإضافة إلى ذلك ، كانت المقالي تلعب بالفعل في اللحاق بالطلب في السوق بشكل جذري تم تخفيضه بواسطة COVID-19 في الربيع ثم العودة في وقت أقرب مما كان متوقعًا هذا الصيف.
لسوء الحظ ، حدث هذا بعد انتقال المنتج الخام إلى قنوات أخرى وانخفض الحجم المتعاقد لمحصول 2020 عبر أمريكا الشمالية.
تحديثات المحافظات
جزيرة الأمير ادوارد:
كان موسم النمو محبطًا للآمال بالنسبة لمعظم مزارعي البطاطس في جزيرة الأمير إدوارد ، حيث تضررت منطقة الزراعة المركزية بشدة. تلقت الحقول شبرًا واحدًا من المطر في 3 سبتمبر ، لكن فات الأوان بالنسبة للعديد من الأصناف المبكرة النضج التي كانت قد انخفضت بالفعل.
الأمل الآن هو أن الأنواع الناضجة لاحقًا مثل Russet Burbank قد تكون قادرة على الصمود مع ظهور المطر في نهاية المطاف في هذا الخريف. تشعر مصادر الصناعة أن العائد الإجمالي يمكن أن ينخفض في أي مكان من 15-25٪. كأكبر مزارع في كندا ، يمكن أن يقلل ذلك الإنتاج بمقدار 5 ملايين وزن ويجعله أحد أقل المحاصيل منذ عام 2001 عندما تعرضت المقاطعة لجفاف كبير.
كان هناك بعض الحصاد المبكر المحدود لبطاطس المائدة والرقائق والمعالجة. سيبدأ بعض المزارعين الحصاد الأسبوع المقبل ، لكن بالنسبة للكثيرين ، فإن أسبوع 28 سبتمبر سيشير إلى دخول البطاطس إلى المخزن.
برونزيك جديد:
استمرت ظروف النمو في الجفاف مع عدم هطول أمطار ملحوظة خلال الأسابيع الثلاثة الماضية. كان الحصاد المبكر للرقائق والبطاطس الحقلية مخيبًا للآمال حيث أبلغ المزارعون عن عوائد في نطاق 200-250 قدم مكعب / عكا. كان المزارعون مترددين في حصاد كميات كبيرة دون حافز إضافي لتقليل الغلات.
تحتوي العديد من الحقول على مجموعة مخفضة تنتج حجمًا جيدًا ولكن حمولة أقل. أثر الجفاف على أصناف مثل Goldrush و Norkotahs ، لكن لا يزال المزارعون يأملون في المبتكرين و Burbanks. تشير التوقعات الأولية إلى انخفاض يزيد عن 30٪ لهذا المحصول. إن تقليل الوزن بمقدار 5,000,000 مائة سيجعله أحد أقل المحاصيل في آخر 19 عامًا.
يبدو أن الصناعة تتفاعل ، حيث تتحرك البطاطس من المقاطعات المجاورة لتلبية احتياجات الشاحنين الجدد. سيبدأ الحصاد لمعظم المزارعين في الأسبوع الذي يبدأ في 21 سبتمبر.
كيبيك:
كان موسم النمو جافًا مما أدى إلى انخفاض بعض المحاصيل على الأصناف المبكرة ، ولكن تم تلقي رطوبة جيدة خلال الشهر الماضي. من المفترض أن يوفر هذا تشطيبًا لائقًا لواحدة من أفضل المقاطعات نموًا في البلاد هذا الموسم. كان الحصاد المبكر مستمراً لبعض الوقت.
أبلغ المزارعون عن حجم جيد نتيجة لمجموعة أخف في بعض الحقول. يجب أن تؤدي الأصناف اللاحقة ، خاصةً الخمرية ، إلى عرض متوسط المحصول. بدأ بعض المزارعين في تخزين البطاطس في 14 سبتمبر ، لكن العديد من المزارعين سيذهبون إلى التخزين في أسبوع 21 سبتمبر.
أونتاريو:
على الرغم من أن بعض حصاد المائدة المبكر بدأ قليلاً بسبب الطقس الحار ، فإن الحقول التي يتم حفرها الآن توفر عوائد جيدة. هذا هو الأسبوع الثاني من الحصاد للعديد من المزارعين ، مع إحراز تقدم جيد.
أدت زيادة استهلاك الرقائق وحجم العقد الناتج إلى زيادة المساحة المزروعة هذا الربيع. هذا بالإضافة إلى العوائد القوية من شأنه أن يرفع إنتاج أونتاريو بمقدار 1,000,000،XNUMX،XNUMX مائة وزن عن العام الماضي.
مانيتوبا:
أدت الحرارة الزائدة خلال الصيف إلى إزالة الجزء العلوي من المحصول هذا العام مع انخفاض الغلة بنسبة 10-12٪. انخفضت درجات الحرارة إلى ما دون درجة التجمد في 8 سبتمبر ومرة أخرى في 17 سبتمبر ، لذلك توقفت إمكانات المحصول في الأصناف اللاحقة.
لم تستجب نتائج التجارب على بعض أصناف المعالجة الأحدث مثل Clearwater و Ivory بشكل إيجابي للضغوط في موسم النمو هذا. وبلغت الغلة الإجمالية في المقاطعة العام الماضي 345 طن متري / عكر. ويقدر العائد في هذا الوقت بحوالي 315-320 cwt. /acre.
يختلف تقدم الحصاد مع انتهاء بعض المزارعين وبدء بعض المزارعين. تعتبر ظروف الحصاد جيدة مقارنة بظروف العام الماضي المروعة ، على الرغم من أنها تجلب أيضًا بعض الكتل من التربة الجافة.
يتوق المزارعون إلى تغطية محصولهم ، ولكن حتى مع النجاح بنسبة 100٪ ، فإن الوزن الإضافي البالغ 2,500,000 مائة خلال عام 2019 ، من المرجح أن يظل ناقصًا في الإمدادات اللازمة لإطعام توسعة مصنع JR Simplot في Portage LaPrairie.
يتنوع محصول المائدة في مانيتوبا مع بعض الغلة الجيدة وبعض الغلة الأقل. الجودة جيدة على الرغم من أن بعض المنتجين يجدون أن تحديد الجلد يبدو أبطأ هذا العام مما يحافظ على تقدم الحصاد في جدول زمني ضيق. كما أن ظروف التربة الجافة تجعل ظروف الحصاد أكثر صعوبة لمنع حدوث كدمات في المحصول الطازج.
ساسكاتشوان:
حتى مع الظروف الحارة والجافة ، بدا المحصول جيدًا طوال الموسم. يجري الحصاد مع تغطية حوالي ثلث المحصول. انخفضت درجات الحرارة في بحيرة لاكي إلى -6 درجات مئوية في صباح يوم 8 سبتمبر ، لذلك سيكون المزارعون متلهفين لاستكمال حصادهم.
ألبرتا:
عانى محصول البطاطس من ضغوط موسم النمو في ألبرتا هذا العام أيضًا. أصيب معظم المزارعين بخيبة أمل في عائداتهم حتى الآن ، لكنهم يأملون أيضًا أن يؤدي الحصاد في الأسبوعين الماضيين إلى زيادة العائد الإجمالي في المقاطعة.
المحاصيل ذات نوعية جيدة جدًا وذات جاذبية وحجم مرتفعين - ولكن ليس كافيًا منها. قد يؤدي الدخان الناتج عن حرائق كاليفورنيا أيضًا إلى تثبيط عملية التمثيل الضوئي التي تؤدي إلى تباطؤ الانتفاخ في الأصناف المتأخرة.
بالإضافة إلى خفض الغلة ، تأثر المزارعون أيضًا بمعالجة التخفيضات في الحجم في الربيع ، مما أدى إلى تقليل المساحة المزروعة بمقدار 2,000 فدان. تقديرات الإنتاج المبكرة ستضع المحصول 1,500,000 وزن أقل من العام الماضي.
ستكون إمدادات المعالجة ضيقة في المقاطعة حيث كان التوسع في مصنع Cavendish Farms الجديد في Lethbridge يعتمد على الإنتاج لتلبية احتياجاته المتزايدة. يبدو محصول البذور جيدًا بالنظر إلى المساحة التي ضاعت بسبب الغرق في أوائل يونيو.
يسير الحصاد بشكل جيد ويصل إلى علامة 50٪. يشعر المزارعون بالرضا عن الظروف والتقدم الذي أحرزوه مقارنة بالعام الماضي ويجب أن يتم تغطية كل محاصيلهم في غضون أسبوعين.
كولومبيا البريطانية:
لقد وفر موسم النمو في كولومبيا البريطانية محصولًا عالي الغلة يمكن أن يتجاوز العام الماضي 325 طنًا. استمر حصاد السوق الطازجة لبعض الوقت وبدأ العديد من المزارعين في التخزين في الأسبوعين الماضيين. يقدر التقدم حتى الآن بنسبة 50٪ مع ظروف حفر جيدة.
يأمل مزارعو البطاطس المتحدون في كندا وشركة PotatoPro أن يحصل جميع المزارعين في كندا على حصاد آمن ومنتج!
