انطباعات مشارك للمرة الأولى في المؤتمر العالمي الـ 13th للبطاطس، وما يعنيه التعاون العالمي لسلسلة قيمة البطاطس الأوسع

بقلم نافيد سوثار | M S International، الهند

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

تجربة أولى على ساحة عالمية

كانت زيارتي الأولى للمؤتمر العالمي للبطاطس تجربة ذات أهمية خاصة. وقد أتاحت لي المشاركة في الدورة الـ 13th في نيفاشا بكينيا فرصة تمثيل شركتنا العائلية، M S International، في تجمع دولي مخصص لمحصول يربط بين ملايين الأشخاص وسبل العيش حول العالم.

وكان أكثر ما لفت انتباهي هو اتساع نطاق المجتمع الذي جمعته البطاطس. فقد التقى مزارعون وباحثون ومستنبطون ومختصو بذور ومزودو مدخلات زراعية وشركات آلات ومصنعون وتجار ومصدرون وغيرهم من مهنيي القطاع من دول وخلفيات مهنية مختلفة. قد يتعاملون مع المحصول من منظورات مختلفة، لكنهم يتشاركون العديد من التساؤلات نفسها: كيفية تحسين الإنتاجية، وتعزيز الجودة، وإدارة المخاطر، وتطوير الأسواق، وجعل سلسلة قيمة البطاطس أكثر مرونة.

من السهل التفكير في البطاطس مجرد سلعة زراعية. إلا أن المؤتمر قدم رؤية أوسع بكثير؛ إذ ترتبط البطاطس بالأمن الغذائي، والتغذية، والتوظيف الريفي، والتصنيع، والتكنولوجيا، والتجارة الدولية، وتطوير الأعمال. وكانت رؤية هذا العدد الكبير من أجزاء هذه المنظومة ممثلة في مكان واحد بمثابة مقدمة قوية لمجتمع البطاطس العالمي.

لماذا كانت كينيا مستضيفاً ذا أهمية خاصة

عُقد المؤتمر في نيفاشا في الفترة من 26 إلى 30 أكتوبر 2026، وجلب مجتمع البطاطس الدولي إلى شرق إفريقيا. ولم تمنح استضافة هذا الحدث في كينيا الوفود فرصة لتبادل وجهات النظر الدولية فحسب، بل أتاحت لهم أيضاً التعرف بشكل أكبر على قطاع البطاطس في المنطقة’ وإمكاناته.

وفّرت الظروف الزراعية في كينيا’ ونظم الإنتاج وأولويات تطوير الأسواق سياقاً قيّماً للمناقشات حول الفرص والقيود التي تواجّه مزارعي البطاطس. كما ساعد هذا الإطار في التأكيد على أهمية تكييف التقنيات وممارسات الإنتاج مع الظروف المحلية بدلاً من افتراض أن نهجاً واحداً سينجح في كل مكان.

بالنسبة لي، جعل الموقع من هذه التجربة أكثر من مجرد زيارة لمؤتمر. فقد أتاح فرصة لفهم إحدى المناطق المنتجة للبطاطس عن كثب، ولربط المناقشات العالمية بوقائع الزراعة المحلية.

التعلم عبر سلسلة القيمة

كان من أكثر جوانب المؤتمر فائدة فرصة لقاء أشخاص يعملون في مراحل مختلفة من سلسلة قيمة البطاطس. ترتبط وجهة نظري المهنية ارتباطاً وثيقاً بالتوريد والإمداد والتخزين والجودة والأسواق الدولية. وفي المؤتمر، ساهمت المحادثات مع المشاركين في تطوير البذور والاستنباط والبحوث وحماية المحاصيل والمدخلات الزراعية والآلات والتصنيع في توسيع ذلك المنظور.

ترتبط هذه الأجزاء من القطاع ارتباطًا وثيقًا. إذ يؤثر اختيار الصنف وجودة التقاوي على أداء المحصول. كما تؤثر ظروف النمو وإدارة المحصول على الإنتاجية وخصائص البطاطس المحصودة. وتؤثر التخزين والمناولة على الجودة بعد الحصاد. وبالنسبة للمصنعين والمشترين، يمكن لهذه العوامل أن تحدد في النهاية ما إذا كان المنتج يستوفي المواصفات المطلوبة.

من منظور تجاري، تُعد هذه الصلة ذات أهمية خاصة. فقد يركز عملاء التصنيع على المادة الجافة، والسكريات المختزلة، ولون القلي، والحجم، والاتساق، بينما قد يعطي مشترو بطاطس المائدة الأولوية للمظهر، وجودة القشرة، والتحجيم، والمدة الصلاحية. ويبدأ تلبية هذه المتطلبات قبل وقت طويل من وصول المنتج إلى منشأة التعبئة أو سوق التصدير.

عززت المناقشات قيمة التواصل الأقرب بين مربي الأصناف، والمزارعين، ومشغلي مستودعات التخزين، والمصنعين، والمشترين. ويمكن أن يساعد التوافق الأفضل عبر سلسلة التوريد في الحد من مشاكل الجودة التي يمكن تفاديها، وتحسين الاتساق، وإنشاء علاقات توريد أكثر موثوقية.

اليوم الحقلي للمزارعين: رؤية القطاع في موقع العمل

وكان من أبرز المحطات بالنسبة لي اليوم الحقلي للمزارعين في FreshCrop في Mau Narok في 29 أكتوبر. وقد أضاف البرنامج الحقلي بعدًا عمليًا للمحادثات التي جرت خلال المؤتمر.

أتيحت لي الفرصة لرؤية استعراض أصناف البطاطس في كينيا، والتعرف على المستلزمات الزراعية وممارسات إدارة المحاصيل، وملاحظة تقنيات الميكنة المستخدمة في إنتاج البطاطس. وقد قدمت العروض والتطبيقات العملية رؤية مفيدة للأدوات والأساليب التي يجري استكشافها لدعم العمليات الزراعية.

وعلى قدر المساواة من الأهمية، كانت الفرصة للتحدث مع المزارعين الكينيين. إذ ساعد الاستماع إلى تجاربهم والتعرف على الفرص والتحديات في قطاع البطاطس المحلي لديهم على وضع مناقشات القطاع الأوسع في نصابها الصحيح. وكان ذلك تذكيرًا بأن الابتكارات تكون أكثر أهمية عندما تستجيب لاحتياجات المزارعين ويمكن تطبيقها بفعالية في الظروف المحلية.

كما سلط اليوم الحقلي الضوء على قيمة الجمع بين المزارعين والقطاع الأوسع. إذ يمكن للتطبيقات العملية أن تجعل الأفكار التقنية أسهل فهمًا، في حين تتيح المحادثات المباشرة للمزارعين مشاركة ما ينجح وما لا ينجح والمجالات التي تتطلب مزيدًا من الدعم.

رؤية من تجارة البطاطس الهندية

بصفتي ممثلًا لشركة M S International، وهي شركة عائلية هندية تعمل في توريد وتوفير بطاطس المائدة والأصناف المخصصة للتصنيع، كنت مهتمًا بشكل خاص بكيفية ترابط التطورات في الإنتاج والتكنولوجيا مع متطلبات الأسواق المحلية والدولية.

تمتلك الهند قاعدة إنتاج ضخمة من البطاطس ومنظومة متنامية من المزارعين، ومشغلي التخزين المبرد، والمصنعين، والتجار، والمصدرين. في الوقت نفسه، تختلف متطلبات العملاء بشكل كبير حسب السوق والاستخدام النهائي. فالصنف المناسب لتطبيق معين قد لا يكون مناسبًا لآخر، كما يمكن أن تتفاوت توقعات الجودة بين أسواق البطاطس الطازجة وعملاء التصنيع.

أظهرت خبرتنا في إمدادات البطاطس أن التجارة الموثوقة تعتمد على ما هو أكثر من مجرد التوفر. فهي تتطلب أصنافًا مناسبة، وفرزًا ومناولة بعناية، وتخزينًا ملائمًا، واتساقًا مع مواصفات العملاء، ولوجستيات موثوقة. وقد ساعدت محادثات المؤتمر في تعزيز كيفية مساهمة التحسينات في المراحل الأولى للإنتاج في دعم نتائج أفضل في المراحل النهائية.

تتمتع المنصات الدولية بقيمة كبيرة لأنها تتيح للشركات مقارنة التجارب، وفهم الأولويات المتغيرة في الأسواق المختلفة، وتطوير العلاقات مع أشخاص قد يتعاملون مع تحديات مماثلة من منظور آخر.

التعاون يشكل الفصل القادم

ترك المؤتمر لدي انطباعًا قويًا عن مدى ما يمكن أن يكسبه قطاع البطاطس العالمي من التعاون. فالتحديات مثل تقلبات المناخ، وتوفر المياه، وجودة التقاوي، وضغط الآفات والأمراض، وتكاليف الإنتاج، وخسائر ما بعد الحصاد، وكفاءة سلسلة التوريد ليست مقتصرة على بلد واحد.

ستحتاج الحلول إلى أن تكون عملية وذات صلة بالمستوى المحلي، ولكن يمكن مشاركة المعرفة الكامنة وراءها على المستوى الدولي. إن الشراكات البحثية، وتبادل التكنولوجيا، والروابط الأقوى بين المزارعين والمشترين، والحوار المفتوح بين المشاركين في القطاع، كلها عوامل يمكن أن تسهم في بناء قطاع بطاطس أكثر مرونة.

بالنسبة لشخص يحضر المؤتمر العالمي للبطاطس للمرة الأولى، لم تقتصر القيمة الأكبر على العروض التقديمية أو مناطق المعرض. بل كانت مزيجاً من المعارف الجديدة، والملاحظات الميدانية، والمحادثات مع العاملين عبر مختلف مجالات هذا القطاع. لقد عدت بفهم أوسع للنظام البيئي العالمي للبطاطس، وعلاقات جديدة قيمة، وتلمس أكبر للدور الذي يلعبه التعاون في تطوير هذا القطاع.

أود أن أشكر فريق المؤتمر العالمي للبطاطس، والمجلس الوطني للبطاطس في كينيا، وكل من شارك في تنظيم هذا الحدث. لقد أتاح المؤتمر فرصة مهمة لمجتمع البطاطس الدولي للالتقاء، وتبادل الأفكار، وتعزيز العلاقات.

لقد جمع محصول متواضع أشخاصاً من جميع أنحاء العالم في كينيا. ويكمن التحدي والفرصة الآن في تحويل تلك الروابط إلى تعلم مستمر، وتعاون عملي، وتقدم عبر سلسلة قيمة البطاطس.

عن الكاتب

يعمل Navid Suthar مع شركة M S International، وهي شركة زراعية هندية مملوكة لعائلة يعود تاريخها إلى 1960. تقوم الشركة بتوريد وتزويد بطاطس المائدة والأصناف المخصصة للتصنيع للأسواق المحلية والدولية. وتغطي أعماله واهتماماته تجارة البطاطس الدولية، والتوريد، ومتطلبات الجودة، وسلاسل الإمداد الزراعية، مع التركيز على بناء العلاقات عبر قطاع البطاطس العالمي.